华盛顿讯——美国食品药品监督管理局(FDA)近日再次扩大肉桂粉铅含量警告范围，将幸运食品(Lucky Foods)品牌的肉桂粉纳入警示名单。该食品安全机构的警告始于2024年7月，此后已多次扩展范围。
幸运食品品牌的召回涉及包装规格为40克、标签顶部印有"幸运食品(Lucky Foods)"棕色标识的肉桂粉产品。该产品于今年4月11日至9月1日期间在加利福尼亚州、佛罗里达州、佐治亚州、伊利诺伊州、马里兰州、密歇根州、北卡罗来纳州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州和德克萨斯州等多个州销售。产品保质期标注为2027年9月15日。
尽管目前尚未收到相关疾病报告，但FDA表示此次召回源于纽约州农业与市场部的检测分析，结果显示该产品铅含量超标。
哪些肉桂品牌受影响？
此次新增警示品牌距离FDA将百利丰(DEVI)和百利丰(BaiLiFeng)品牌肉桂粉纳入警示名单仅数周时间。从最初召回至今，受影响品牌名单如下：
- 百利丰(BaiLiFeng)
- 杜拉(Durra)
- DEVI
- 智慧妻子(Wise Wife)
- 吉瓦有机(Jiva Organic)
- 超级品牌(Super Brand)
- 阿斯利(Asli)
- 埃尔奇拉尔(El Chilar)
- 马库姆(Marcum)
- 斯瓦德(SWAD)
- 至尊传统(Supreme Tradition)
- 东方工业公司(Compania Indillor Orientale)
- ALB香料(ALB Flavor)
- 沙扎达(Shahzada)
- 香料课堂(Spice Class)
- 拉弗龙特拉(La Frontera)
- 海泰(HAETAE)
- 罗什尼(Roshni)
- 幸运食品(Lucky Foods)
- 伺服者(El Servidor)（曾列入2024年7月警示名单，但最新名单已移除）
肉桂中检出多少铅含量？
FDA确认的州级检测结果显示，多数香料中铅含量在略高于2百万分之一(ppm)至约7百万分之一(ppm)之间。其中伺服者(El Servidor)品牌的铅浓度高达20百万分之一(ppm)。该数值远低于去年导致500多名美国儿童中毒的万纳芭娜(WanaBana)等品牌肉桂苹果泥产品中检出的2000-5000百万分之一(ppm)。
目前FDA尚未制定香料中重金属含量标准，但针对可能被幼儿食用的糖果设定了1百万分之一(ppm)的铅含量上限。行业组织美国香料贸易协会则建议肉桂等树皮类香料的铅含量不超过2百万分之一(ppm)。
铅是否存在安全摄入量？
健康专家指出，偶尔意外摄入微量铅通常无需担忧，但长期接触即使低剂量铅也可能造成持久性健康损害。铅中毒源于铅在体内数月乃至数年的累积，世界卫生组织指出该重金属可损害大脑、肝脏、肾脏及骨骼系统。铅可在牙齿和骨骼等特定部位蓄积，随时间推移产生日益严重的健康影响。
症状包括高血压、心血管疾病、慢性肾病及生殖系统问题。6岁以下儿童尤其易受铅中毒影响，可能严重损害神经与身体发育。世界卫生组织数据显示，2021年全球超过150万人死于铅暴露，其中多数源于心血管疾病。
美联社对此报道亦有贡献。
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