多吃植物蛋白有助于减少心脏病风险
哈佛大学研究发现，增加饮食中植物蛋白比例可显著降低心血管疾病和冠心病风险。研究表明，当植物蛋白与动物蛋白的比例至少为1:2时，患心血管疾病的风险下降19%，冠心病风险减少27%。
国内健康探索科学
- 英国研究揭示卡拉胶与胰岛素抵抗关联英国最新研究发现，卡拉胶这种食品添加剂可能导致超重人群出现胰岛素抵抗和炎症加剧现象。实验表明，短期内正常体重者未受影响，但对BMI较高者有明显负面作用，包括胰岛素抵抗、肝脏功能受损及大脑内炎症水平上升。
- 美国科学家研发新型电子纹身监测脑电波德克萨斯大学奥斯汀分校开发了一种通过在头皮上打印临时电子纹身来非侵入性监测大脑活动的技术，旨在替代传统的脑电图（EEG）测试方法，使脑部健康监测更便捷舒适，并可能推动脑机接口领域的发展。
- NAD保健品抗衰老效果存疑专家建议谨慎使用NAD保健品在社交媒体上受到追捧，声称可逆转衰老过程。科学研究显示，提高NAD水平可能有助于改善皮肤状态、减缓肌肉流失速度并支持心脏健康等方面，但大多数实验基于动物模型且样本量较小，对人体的影响仍需更多数据支持。
- 日本研究揭示内源性硫酸软骨素延缓衰老新机制日本研究团队发现内源性硫酸软骨素通过促进半桥粒形成和抑制管状溶酶体过早出现，有助于延长生命期限。该成果为开发新的抗衰老策略提供了理论依据。
- 每天一杯红茶显著降低2型糖尿病风险研究发现每日饮用一杯红茶可显著降低2型糖尿病风险，红茶中的生物活性物质有助于改善胰岛素敏感度和血糖控制，实验数据支持定期饮茶对健康有益
- 运动促进大脑认知速度提升美国耶鲁医学院研究发现任何形式的运动都能显著提高40至65岁成年人的认知处理速度，相当于年轻四岁左右的大脑状态，但未改善工作记忆准确性。
- 钙镁缺乏与老年人认知功能下降相关研究揭示波兰罗兹医科大学研究发现，老年人血液中钙和镁水平较低与较差的认知表现有关，强调了维持这两种矿物质适当水平的重要性。建议通过食物或补充剂来保证足够的钙镁摄入量。
- 抗肥胖药物助减肥或可同时减少饮酒美国亨利福特健康机构研究发现，抗肥胖药物不仅帮助患者减轻体重，还显著减少了近一半参与者的饮酒量，表明这些药物可能对改善酒精使用有额外益处。
- 美国研究团队发现靶向E选择素靶向治疗诱导结直肠肝转移消退美国研究人员开发了一种新型药物聚合物P-Esbp-Dox，结合了针对E-选择素的特异性抗体与抗癌药物阿霉素，成功减缓小鼠结直肠癌引发的肝脏肿瘤生长，并显著延长实验动物生命。研究显示该药物组合在治疗和预防癌症转移方面具有巨大潜力。
