急性胃肠炎发作时，肠胃黏膜处于“炎症状态”，脆弱又敏感，得让它“休养生息”才能更快恢复。不管是饮食、补水还是用药，都得遵循“循序渐进”的原则，避开误区才能少遭罪。
肠胃“休息法”：复食要慢慢来
急性胃肠炎刚发作时，先让肠胃“空一空”——症状出现后停1-2小时别吃东西，给黏膜修复的时间；之后按“流质→半流质→软质”的顺序慢慢恢复饮食：第一天喝米汤、藕粉这类“清稀”的流质，不会给肠胃添负担；第二天换成小米粥、软面条这类半流质，好消化；第三天可以试试烂饭、馒头这类软乎乎的食物。每顿只吃平时的1/3，两餐之间至少隔2小时，别让肠胃“累着”。要避开“麻烦食物”：牛奶、豆制品容易胀气，碳酸饮料、咖啡会刺激肠胃动得太快，都别碰。
水分保卫战：科学补液不“瞎喝”
呕吐会带走身体里的水和“电解质”（比如钠、钾），得赶紧补，但要“少量多次”——每10-15分钟喝50-100ml，别一下子喝太多不然又吐。首选口服补液盐（ORS），按说明书上的比例冲，别冲太浓，不然会刺激肠胃更想吐。如果手边没有，临时可以自己配：500ml温水加2.5g盐（大概半啤酒盖）、10g糖（两小勺）、1.5g氯化钾（没有的话可以省略）。小孩补液可以用冰棒或者口服补液盐冻干片，慢慢舔着吃，能控制摄入速度，避免吐。如果出现“脱水信号”（比如尿少、皮肤捏起来半天不回弹、嘴唇干得起皮），成人每小时要喝150-200ml，赶紧补。
药物选择：这些“雷区”别踩
吃药得“辨清楚”，别乱拿药吃：
- 吸附剂：蒙脱石散是“肠胃清洁工”，能吸走毒素和多余的水分，得空腹吃（比如饭前1小时或饭后2小时），而且和其他药要隔2小时，不然会影响别的药吸收。
- 抗生素：只有“细菌感染”引起的胃肠炎（比如吃了变质的肉、没洗干净的菜）才有用，像诺氟沙星这类喹诺酮类药，18岁以下绝对不能用，会影响骨骼发育；用之前得先查大便，确定是细菌感染再用。
- 止吐药：多潘立酮能缓解“止不住的吐”，但60岁以上老人要慎用，因为可能引起心脏节律乱。 中成药也有“雷区”：藿香正气水含酒精，开车的人或对酒精过敏的别喝；如果是“便秘型”胃肠炎（拉不出来反而胀），含马来酸氯苯那敏的中成药别吃，会加重便秘。
危险信号识别：这些情况立刻送医
这些“报警信号”一出现，别犹豫，马上送医院： ①吐了超过24小时，还意识模糊（比如不知道自己在哪、认不得家人）； ②肚子一直疼，而且疼的位置固定（比如右下腹麦氏点，可能是阑尾炎）； ③发烧到39℃以上，或者吃了退烧药还是退不下去； ④小孩出现“严重脱水”：囟门凹下去、眼窝深、哭的时候没眼泪、尿比平时少很多（比如半天没尿）； ⑤吐的东西是黄绿色（胆汁）或者有血（比如咖啡色、红色）。 有数据显示，耽误治疗的人，并发症的风险会高2-3倍，老人、小孩、免疫力差的人（比如癌症患者、长期吃激素的人）得特别盯着，别大意。
特殊人群防护重点
特殊人群得“特殊照顾”： 孕妇吐了要查尿酮体，如果酮体阳性，得小心“妊娠期剧吐”，会引起代谢紊乱； 糖尿病人吐超过6小时，要赶紧测血糖和酮体，预防“酮症酸中毒”（一种危险的并发症）； 长期吃抗凝药（比如华法林、利伐沙班）的人，用抗生素时要查凝血功能，因为有些抗生素会影响抗凝药的效果，得调整药量。 家里护理要“防传染”：装呕吐物、粪便的容器，用有效氯1000mg/L的消毒液泡30分钟，再洗干净，避免病菌扩散。
常见误区破与立
这3个误区别踩，很多人都犯过：
- 误区：一拉肚子就吃止泻药
错！拉肚子是身体在“排毒素”，头24小时内，除非脱水得实在受不了（比如站都站不稳），不然别吃止泻药，不然毒素留在肠胃里，会加重感染。 - 误区：催吐清除毒素
错！用手抠喉咙催吐，会弄伤食管黏膜（比如吐的时候胃酸烧食管），已经吐过的人不用催，侧躺着就行，别让呕吐物呛到气管里。 - 误区：症状缓解即停药
错！如果用了抗生素，得吃完整个疗程（比如医生开了5天），就算第3天不吐不拉了，也得把剩下的药吃完，不然细菌没杀干净，会产生“耐药性”，下次再感染就不好治了。
系统化管理方案
建议建立“症状记录表”，每天记一记吐的次数、有没有肚子疼/发烧、吃了药后的反应（比如有没有更吐了）。家里药箱要常备这几样：口服补液盐、蒙脱石散、电子体温计、医用手套。护理的人处理污染物（比如呕吐物、粪便）时，一定要戴手套和口罩，做完后用含酒精的速干手消剂擦手，别让病菌“沾”到手上。
急性胃肠炎虽常见，但处理不当可能变“大病”。核心就是让肠胃“休息好”、补水“科学”、用药“精准”、警惕“危险信号”。特殊人群多留心，避开误区，就能帮自己或家人尽快好起来。如果有“危险信号”，千万别犹豫——肠胃的“小毛病”拖成“大问题”，后悔都来不及。
