科学家批评食品制造商从不健康超加工食品销售中获取巨额利润
全球43位营养专家在联合国儿童基金会和世界卫生组织支持下发表的三篇系列研究指出,超加工食品正导致全球肥胖、慢性疾病和过早死亡,而食品行业通过政治游说阻止健康政策以维持巨额利润;研究显示1962至2021年间食品公司向股东支付的2.9万亿美元中,超加工食品制造商占比超50%,专家揭示企业将全谷物转化为"无色无味锯末"后添加人工香料以翻倍利润,并采用烟草业策略针对儿童营销;目前美国70%超市食品属超加工类别,儿童日均62%热量摄入源于此,巴西等国消费份额近年翻倍,专家呼吁实施警告标签、税收及营销限制等全球性监管措施,尤其保护儿童权益优先于企业利润。

