科学家发现咖啡如何影响记忆、情绪和肠道健康
科克大学APC微生物组爱尔兰研究中心的最新研究首次系统揭示了咖啡对肠-脑轴的作用机制。研究发现,无论是含咖啡因还是无咖啡因咖啡,定期饮用都能显著塑造肠道微生物组结构,并对情绪、压力水平和认知功能产生积极影响。研究人员通过跟踪62名参与者发现,咖啡饮用者体内Eggertella菌种和Cryptobacterium curtum等有益细菌水平更高,且无咖啡因咖啡特别促进学习记忆能力,含咖啡因咖啡则有助于减轻焦虑并提高注意力,为理解日常饮品如何通过肠道微生物影响整体健康提供了重要科学证据。

