我们的身体每天为我们做了太多事情，以至于我们很容易视之为理所当然。许多人能够清晰地看见、聆听音乐、行走而不感到疼痛，这些能力都是在不假思索的情况下实现的。心血管系统所做的一切辛勤工作也是如此。例如，你多久会考虑一次自己动脉的健康状况？可能并不经常。
动脉健康对于确保氧气和营养物质输送到全身各处的细胞至关重要。弱化或堵塞的动脉会导致严重且危及生命的问题。如果心脏动脉中形成斑块，可能导致心脏病发作。向大脑供氧和营养的动脉堵塞则可能导致中风。
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导致动脉中斑块积聚（称为动脉粥样硬化）或冠状动脉疾病（当脂肪、胆固醇和其他物质在心脏动脉中积聚）的一些原因包括糖尿病、高血压、缺乏运动和使用烟草。
饮食也起着重要作用。对动脉健康最有益的食物包括绿叶蔬菜、全谷物、坚果、牛油果、橄榄油、海鲜和瘦肉蛋白。也许你已经在尽力保持健康饮食，并密切关注你所吃的食物。但你喝的东西呢？
通常，维持营养饮食的重点放在食物上，而不是我们喝的东西。但你所饮用的饮料与你所吃的食物同样重要，而有一种特别流行的咖啡饮品可能会在你毫无察觉的情况下对你的动脉产生负面影响。
根据心脏病专家的说法，可能堵塞动脉的流行咖啡饮品
如果你习惯经常饮用调味燕麦奶拿铁，你可能正在不知不觉中对动脉健康产生负面影响。"令许多人惊讶的是，一些大型特色燕麦奶拿铁所含的糖分可能与软饮料相当，特别是添加调味糖浆后，"MedStar Health医疗集团的心脏病专家Minhal Makshood医生说道。
调味燕麦奶拿铁中的糖分含量与动脉健康有何关联？Makshood医生解释说，长期定期饮用高糖饮料可能会导致体重增加、胰岛素抵抗、甘油三酯升高和慢性炎症，所有这些都会增加心血管风险，并可能导致动脉粥样硬化的发展。
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Makshood医生指出，关于燕麦奶拿铁的一个误解是它们含有对心血管健康产生负面影响的种子油。"种子油在社交媒体上受到很多关注，但根据现有证据，它们不太可能是燕麦奶拿铁中的主要问题。从心脏病专家的角度来看，过量添加糖和过量卡路里与心血管疾病有更强有力的证据联系，"她告诉《Parade》杂志。
虽然纯浓缩咖啡本身可以支持心血管健康，但Makshood医生表示，调味咖啡中糖的负面影响最终会超过浓缩咖啡带来的益处。
"一份浓缩咖啡可能提供抗氧化剂和其他有益化合物，但如果与大量糖、调味糖浆、奶油和过量卡路里搭配，整体心血管影响就会变得不那么有利，"她解释道。
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咖啡如何影响动脉健康？
虽然咖啡饮料中的调味糖浆可能对动脉健康产生负面影响，但咖啡和纯浓缩咖啡本身并不会。事实上，它们实际上可以支持心脏健康。"在许多大型观察性研究中，适量饮用咖啡与降低心血管疾病、心力衰竭、2型糖尿病甚至过早死亡的风险相关，"Makshood医生告诉《Parade》杂志。
关于适量消费的定义，她说对于大多数健康成年人来说，大约是每天两到四杯标准的8盎司（约237毫升）煮制咖啡。如果你饮用超过这个量，可能会导致心悸、焦虑、失眠和暂时性血压升高。考虑到这一点，每天摄入量应控制在四杯以下，如果你对咖啡因敏感，甚至应该更低。
虽然咖啡因摄入会暂时通过使血管收缩而增加血压，但这并不意味着它对动脉有害。"特别有趣的是，长期饮用咖啡并未被证明会促进动脉中斑块的积聚。事实上，习惯性喝咖啡的人往往与不喝咖啡的人相比，心血管事件的发生率相似甚至更低，"她说。
Makshood医生补充说，许多人没有意识到的是，咖啡的冲泡方式在影响心血管健康方面很重要。她解释说，纸质过滤咖啡会去除称为咖啡醇(cafestol)和咖啡豆醇(kahweol)的天然化合物，这些化合物会提高低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。这就是为什么如果以心脏健康为目标，过滤咖啡被认为比法式压滤壶、土耳其咖啡或其他未过滤的冲泡方式更健康的。
其他替代奶与燕麦奶的比较
如果你更喜欢拿铁而不是咖啡，你可能会想知道其他替代奶，如杏仁奶或豆奶，在动脉健康方面与燕麦奶相比如何。Makshood医生表示，虽然没有一种替代奶适合所有人，但有一些关键差异需要考虑。
"无糖豆奶是一个极好的选择，因为它提供高质量的蛋白质，并且已被证明对胆固醇有积极影响，"她解释道。
至于无糖杏仁奶，Makshood医生补充说，这种牛奶天然热量和碳水化合物含量较低，使其成为许多人的另一个不错的选择（特别是那些希望注意卡路里摄入的人），尽管它所含的蛋白质较少。
也不必完全避免燕麦奶。"燕麦奶当然可以成为心脏健康饮食的一部分，但我鼓励患者尽可能选择无糖版本，并注意营养标签。燕麦奶的类型和添加到饮料中的其他成分比燕麦奶本身更重要，"她说。
无论你选择哪种替代奶，确保它是无糖的，是支持心脏健康的最佳方式。
请记住，我们定期摄入的东西对身体的影响最大，包括动脉。如果你只是偶尔将加糖的燕麦奶拿铁作为款待，不必为此夜不能寐。但如果你是每日拿铁饮用者，确保牛奶是无糖的，并且不向饮料中添加调味糖浆，这将确保你的咖啡饮品不仅能让你精神焕发，还能支持你的身体健康。
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资料来源
- Arteries. Cleveland Clinic.
- Coronary artery disease. Mayo Clinic.
- Dr. Minhal Makshood, MD, cardiologist with MedStar Health.
- Mendoza, M. F., Martz Sulague, R., Posas-Mendoza, T., et al. (2023). Impact of Coffee Consumption on Cardiovascular Health. The Ochsner Journal. 23(2):152-158.
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