环球医讯

NHS医生阿米尔·汗在社交媒体上详细阐述鹰嘴豆这一常被忽视的豆类食品的多重健康价值，指出其富含蛋白质和纤维能有效控制血糖水平、促进饱腹感并改善肠道功能；他解释鹰嘴豆的低血糖指数和可溶性纤维可形成凝胶状物质缓解肠易激综合征症状，同时提供镁钾元素支持心脏健康并降低血压，其促进的丁酸盐生成还能减少大肠炎症以降低肠癌风险，建议每日摄入30克纤维，而100克煮熟的鹰嘴豆即可提供8克，是经济实惠的健康选择，推荐以鹰嘴豆泥、沙拉或直接加辣椒片食用。

英国成人平均每日膳食纤维摄入量仅18克，远低于世界卫生组织推荐的30克标准，导致数百万民众面临心脏病、2型糖尿病及结直肠癌的高风险。雷丁大学主导的研究综述揭示，所有年龄组摄入均严重不足，儿童缺口达3-9克，成人缺口高达12-14克。谷物制品贡献41%的纤维来源，但豆类消费率仅三分之一。专家呼吁通过食品标签改革、营养教育普及、配方改良、生物强化育种及政策干预等策略提升摄入水平，借鉴丹麦全谷物计划成功经验，需整个食品系统从农民、生产商到政策制定者和消费者的协同努力，确保高纤维食品可持续供应并激发个人饮食改变动机。

尽管过去25年治疗策略取得进展，肺动脉高压仍伴随高发病率和死亡率。该研究专题聚焦肺动脉高压病理机制新发现，探讨血管活性因子失衡、右心室功能评估及创新疗法，包括表观遗传学靶向治疗、既有药物新用途、代谢药物应用和微生物群修复等方向，旨在推动右心衰竭直接治疗策略发展并改善患者预后，强调右心室功能作为核心预后指标需纳入新药研发重点。

美国食品药品监督管理局（FDA）宣布将赛诺菲公司研发的新型多发性硬化症药物托莱布替尼的新药申请审评期限延长三个月，新目标日期定为2025年12月28日。此次延期源于赛诺菲提交的额外临床分析数据被视为重大修订，需额外时间评估。托莱布替尼作为口服脑穿透性布鲁顿酪氨酸激酶抑制剂，其新药申请基于HERCULES、GEMINI 1和GEMINI 2三期临床试验数据，在非复发性继发进展型多发性硬化症患者中显著延缓疾病进展达31%，同时在汇总分析中改善残疾恶化效果达29%，该药物在多发性硬化症治疗领域具有重要临床价值。

本报道详细介绍了五种普通超市即可购买的"超级水果"，这些水果被营养专家罗布·霍布森推荐为每周必食，包括苹果、蓝莓、梨、石榴和覆盆子。文章科学解释了这些水果如何通过其独特的纤维含量、抗氧化物质和植物化合物帮助控制血糖、降低胆固醇、预防2型糖尿病并促进整体健康，特别强调了完整食用(而非果汁形式)的重要性以及与其他食物搭配的营养协同效应，为普通消费者提供了既经济又实用的健康饮食建议。

本文系统对比了枫糖浆与蜂蜜的营养价值、健康功效及血糖影响差异。研究表明枫糖浆富含钙、钾、镁等矿物质，具有抗氧化、抗炎特性并可能改善消化健康；蜂蜜则含更多维生素C、B6等，具备抗菌功效可促进伤口愈合及缓解咳嗽。两者升糖速度均低于精制糖，枫糖浆血糖指数54、蜂蜜58，均有助于糖尿病管理。文章还详述了烹饪应用技巧、选购要点及素食饮食适用性，为消费者提供科学选择天然甜味剂的实用指南。

加拿大麦吉尔大学和道格拉斯研究中心开展的长期研究追踪了2000多名魁北克儿童，发现学龄前女孩经常过度进食与15岁时出现的焦虑、冲动性和多动症状存在显著关联，而男孩中未观察到此现象，提示社会文化因素如对女孩饮食的严格监控可能加剧风险；研究强调过度进食是情绪困扰的早期预警信号而非直接原因，严格的食物限制可能适得其反并增加饮食失调风险，建议家长关注儿童情感健康而非仅聚焦饮食习惯，该发现发表于《BMC儿科》期刊，为儿童心理健康干预提供了关键依据，突显了在进食困难初现时支持情绪发展的必要性。

乔治·梅森大学的一项新研究揭示了大学生牙科护理习惯与其整体健康行为的紧密关联，经常进行牙科检查的学生更倾向于参与眼科和身体检查、维持健康保险并积极自我评估健康状况；研究基于349名本科生的纵向数据，发现健康保险覆盖、父母经济支持及心理因素如焦虑水平和希望感显著影响牙科护理行为，尤其在新冠疫情期间牙科检查率保持稳定，突显了健康优先级的持续性；该研究作为“梅森：健康由此开始”项目的一部分，强调早期预防习惯对塑造长期健康轨迹的重要性，并呼吁高校系统建立多学科预防性护理基础设施以支持学生终身健康，为公共卫生领域提供了关键实践依据。（158字）

宇航员在长期太空任务中依赖自产食物维持健康，但最新研究揭示微重力环境导致太空种植作物如生菜的钙、镁等关键营养素含量显著降低（钙减少29%至31%，镁减少约25%），可能引发骨质疏松、贫血、肠道屏障损伤等健康风险；科学家正通过生物强化、基因工程和个性化营养方案研发高营养太空作物，并探索槲皮素等天然化合物对辐射防护的作用，以确保未来火星任务中宇航员的营养安全，相关成果发表在《npj Microgravity》期刊上，为人类深空探索奠定健康基础。

一项发表在《临床营养学》杂志上的新研究揭示，采用富含多酚的绿色地中海饮食模式并每日饮用3-4杯绿茶，可能有效减缓大脑衰老进程。研究人员通过18个月的随机对照试验，对300名腹部肥胖或血脂异常的以色列成年人进行跟踪，发现绿色地中海饮食组（额外摄入绿茶、核桃和浮萍）在脑部MRI扫描中显示出更年轻的脑龄特征，并显著降低与大脑老化相关的半乳糖凝集素-9等蛋白质水平。尽管研究对象以男性为主且未在标准认知测试中显示显著差异，但这一模式通过改善炎症和生物标志物为脑健康提供了新思路，建议日常构建以植物性食物为基础的地中海饮食、坚持饮用绿茶并配合规律运动，以创造更有利于延缓脑衰老的生活习惯。（128字）