医学审阅：Violetta Shamilova（药学博士）
保护心脏有助于降低心脏病和中风等严重问题的风险。一些有益心脏健康的补充剂，如纤维、红曲米和大蒜，也可能支持心血管健康，但在将它们添加到日常饮食前，请咨询医疗保健提供者。
1. 纤维
纤维是一种植物性碳水化合物，能快速通过消化道。它有助于清除胆固醇，降低总胆固醇水平。纤维还具有抗炎作用，有益于心脏健康，并降低心脏病发作和中风的风险。
纤维可作为补充剂使用，称为洋车前子纤维。研究表明，在饮食中添加洋车前子纤维可能会降低血液甘油三酯和胆固醇水平，并随着时间推移降低患心脏病的风险。
富含纤维的食物包括蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果。但请注意，在不增加水分摄入的情况下增加纤维摄入量可能导致不适的痉挛。
2. 红曲米
研究表明，红曲米具有与降胆固醇药物洛伐他汀相似的效果。红曲米补充剂可能有助于降低胆固醇水平并降低患心脏病的风险。很难确定红曲米能降低多少胆固醇水平，其效果可能因类型和品牌而异。
然而，红曲米含有可能损害肾脏的化学物质。在与医疗保健提供者交谈并进行肾功能测试之前，请勿服用红曲米。
3. 大蒜
大蒜可以生吃或熟食，也可以作为补充剂使用。研究表明，服用大蒜补充剂可能降低血压并减少血液胆固醇水平。
然而，大蒜补充剂可能与某些处方药（包括抗凝血剂）发生相互作用。如果您目前正在服用抗凝血剂以维护心脏健康，请勿将其添加到日常饮食中。
4. 叶酸
如果您有叶酸（维生素B9）缺乏症，服用叶酸补充剂可能改善心脏健康，因为叶酸缺乏会增加患心脏病的风险。叶酸水平低可能导致身体产生过多同型半胱氨酸，这是一种增加中风风险的氨基酸。增加叶酸摄入量可以降低同型半胱氨酸水平并降低中风风险。
富含叶酸的食物包括：
- 绿叶蔬菜
- 豆类
- 鸡蛋
- 强化谷物
然而，高剂量服用可能损害心脏，特别是如果您有冠状动脉支架。请与医疗保健提供者讨论叶酸补充剂的益处和风险。
5. 镁
心脏需要适量的镁才能正常运作并调节心律。镁水平低可能增加心脏病发作和中风的风险。
研究表明，服用镁补充剂可能降低高血压患者的血压。然而，如果您患有肾病，镁补充剂可能导致肾脏问题。在与医疗保健提供者讨论之前，不要开始服用镁补充剂。
6. 鱼油
鱼油是一种ω-3脂肪酸，存在于某些鱼类中，如三文鱼、鲭鱼和金枪鱼。大多数发现ω-3对心脏有益的研究关注的是将鱼类添加到饮食中，而不是服用鱼油补充剂。
经常食用含有ω-3脂肪酸鱼类的人患心脏病发作和中风的风险较低。他们也可能有较低的血压和血液甘油三酯水平。
然而，研究发现，患有心脏病并定期服用鱼油补充剂的人更容易发展成心房颤动，这是一种导致快速、不规则心跳的疾病。请与医疗保健提供者交谈，了解您是否面临风险。
7. 绿茶提取物
定期饮用绿茶有多种潜在的健康益处，包括减少炎症和降低心脏病风险。绿茶含有抗氧化剂，可能：
- 防止细胞损伤
- 降低总胆固醇水平
- 支持健康的血压
绿茶可以作为绿茶提取物形式的补充剂使用。提取物形式提供浓缩剂量的绿茶，在高剂量下可能导致肝毒性。它还含有咖啡因，对咖啡因敏感的人可能会引起副作用。
虽然服用绿茶提取物可能降低胆固醇水平并改善心脏健康，但首先与医疗保健提供者讨论很重要，特别是如果您有肝病史。
8. 维生素A、C和K
某些维生素缺乏症可能增加患心脏病的风险。服用补充剂可以纠正维生素缺乏并支持整体健康。研究表明，在纠正缺乏症时，服用以下维生素可能改善心脏健康：
维生素A：一项研究发现，服用维生素A（β-胡萝卜素）补充剂可能降低血压并减少动脉中的胆固醇水平。它还可能降低患心脏病和肥胖的风险。然而，高剂量的β-胡萝卜素可能增加死于心脏病的风险。
维生素C：这种抗氧化剂可能保护血管免受损伤和炎症。需要更多研究来确定这种补充剂是否显著改善心脏健康。
维生素K：服用维生素K补充剂可能改善血管健康并减少炎症。食用富含维生素K饮食的人可能患心脏病和中风的风险较低。维生素K可能与抗凝血剂相互作用，降低其有效性。请先与医疗保健提供者讨论。
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