根据发表在《酒精研究杂志》上的一项新研究，即使是许多美国人认为的适度饮酒也与死亡、残疾以及癌症和心脏病等慢性疾病的风险增加相关。
"这项研究提供了迄今为止最全面的美国酒精相关死亡率和发病率的终生风险估计，表明即使是适度水平的饮酒也会增加早逝和残疾的风险，"哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院流行病学教授、该研究的合著者凯瑟琳·M·凯斯博士表示。"即使在低水平饮酒的情况下，也没有观察到饮酒的保护作用，"专注于生命全程酒精使用和其他物质流行病学研究的凯斯指出。
"即使是低水平的酒精使用也伴随着健康风险，"该研究的首席作者、多伦多大学副教授、世界卫生组织(WHO)/泛美卫生组织(PAHO)药物滥用和心理健康合作中心主任凯文·希尔德博士表示。"而且，饮酒越多，这种风险就会继续增加。"
来自美国和加拿大的研究人员旨在估计终身饮酒习惯如何影响美国人与酒精相关的疾病和死亡风险。在医学专家审查了7,200多篇关于酒精相关疾病和伤害的科学文章以确定每种疾病的危险程度后，研究人员将这些风险应用于大型国家健康数据集。然后，他们使用统计模型来估计不同饮酒水平如何影响长期健康结果。
与目前建议美国人"限制酒精饮料"但未指明多少酒精是安全的美国新饮食指南相比，这项研究提供了更具体的指导。此前的指南建议男性每天不超过两杯酒精饮料，女性不超过一杯。"饮品"的定义因饮料类型而异，通常是啤酒12盎司、葡萄酒5盎司、烈酒1.5盎司，尽管这也可能因酒精浓度而有所不同。
作者指出，虽然新的美国饮食指南包含有用的"少即是好"信息，但没有提供定量框架。这项研究正是为了在整个饮酒范围内提供这种框架。
他们解释说，每天两杯酒，从社交角度看可能被认为是"适度"的，但实际上与因酒精导致的早逝风险显著升高相关。
除了死亡风险外，研究人员还研究了饮酒模式如何影响癌症（包括食道癌、口腔癌和乳腺癌）、心血管疾病、肝病和伤害等急慢性酒精相关疾病。
该研究推翻了酒精可以保护健康的普遍误解。研究人员发现，在任何消费水平下，酒精对整体健康都没有显著的保护作用。他们指出，在低水平时，酒精可能与缺血性心脏病和中风的风险降低相关。但当你考察包括癌症和其他慢性疾病在内的全部健康结果时，这些潜在益处甚至在每周饮酒7杯时就被风险所抵消。
研究团队表示，研究中用于确定健康风险的统计模型基于"尽可能好的数据"。然而，他们警告说，不应假设这意味着一个人的个人健康风险与这里报告的相同——这取决于生活方式、遗传、饮酒模式和其他因人而异的因素。
研究人员估计了所有已知与酒精有因果关系的健康状况的风险，然后将这些估计值汇总以确定总体健康风险。然而，新的研究不断涌现，将酒精与额外的健康状况（如胰腺癌）联系起来。"理解这些关系以及酒精对这些风险的贡献程度，仍然是一个需要进一步研究的领域，"凯斯和希尔德表示。
通过发现酒精消费与男女每天超过一杯酒的增加风险相关，这项研究提供了一个急需的基准。
"拥有更清晰的阈值有助于人们更好地理解何种饮酒水平与风险增加相关，并在饮酒时做出更明智的决定。"
在美国物质滥用和心理健康服务管理局前副行政官罗伯特·M·文森特撰写的同期社论中，他讨论了他对该研究产生的幕后环境的看法。"《酒精摄入与健康》报告被明确邀请为2025-2030年美国饮食指南制定过程中的酒精指导提供信息，"他写道。"尽管该研究遵守了其任务，但其发现却被搁置一旁。"
有关合著者及其机构的完整列表，请参阅论文。
该研究由Synergy Enterprises Inc.和美国物质滥用和心理健康服务管理局资助。
作者报告没有利益冲突。
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