我们知道睡眠和饮食密切相关，一项新的研究为这一关系提供了更多有趣的细节，显示特定类型的食物（如高纤维或高脂肪食物）与睡眠质量之间的联系。
来自日本筑波大学的研究人员深入分析了4825名使用移动应用程序进行睡眠追踪和饮食监测的人的数据。他们在统计时考虑了年龄、性别和BMI的变化。
“总能量、脂肪和钠摄入量的增加与较短的总睡眠时间有关，而蛋白质和膳食纤维摄入量的增加则与较长的总睡眠时间有关。”研究人员在他们的论文中写道。
对宏量营养素和饮食成分对睡眠变量（包括总睡眠时间、入睡时间和夜间醒来次数）的分析。（Seol等，《医学互联网研究杂志》，2025年）
此外，饮食中纤维比例较高的人入睡速度更快，夜间醒来的次数也较少。早期的研究也报告了类似的纤维与睡眠质量之间的联系。
虽然这些差异并不巨大——例如，摄入最多蛋白质的人平均每晚多睡约15分钟——但这些结果提供了一些关于最佳饮食以改善睡眠的有用线索。这些益处可能在几周或几个月内迅速累积。
研究人员解释说，这里可能涉及多种因素。早期的研究表明，摄入更多的蛋白质可以促进大脑中化学信使（如褪黑激素和血清素）的产生，这些物质有助于调节睡眠。
同样，纤维摄入对肠道细菌的影响也可能促进这些化学物质的生成。一个更健康的肠道可能与更好的睡眠有关，反之亦然。
“最近的研究表明，肠道微生物群的变化可能会影响睡眠和营养吸收。”研究人员写道。
需要注意的是，这项研究仅使用了自我报告的数据，并没有显示直接的因果关系——有太多未考虑的变量，包括进餐时间和参与者的运动习惯。
研究人员将不同营养摄入平衡与睡眠时间和睡眠质量进行了对比。（Seol等，《医学互联网研究杂志》，2025年）
对于那些希望改善睡眠质量的人来说，好消息是有很多科学支持的方法——从升级睡眠环境到戒酒——现在我们知道蛋白质和纤维也可能有所帮助。
“饮食摄入和睡眠已知具有双向关系，”研究人员写道。“健康食品的摄入与改善睡眠质量有关，而摄入加工食品和高糖食品已被证明会恶化睡眠质量。”
该研究发表在《医学互联网研究杂志》上。
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