最近的研究强调了多种生物活性成分对衰老不同机制的有益影响。健康寿命、长寿和细胞老化的进步正在加速，雀巢公司在这一不断增长的领域中进行了战略定位，继续投资于有前景的成分和科学验证，以针对衰老的标志。
最新的科学研究揭示了细胞健康在我们为何和如何衰老中的重要作用。细胞功能的衰退从40岁开始，并在60岁时加速；然而，研究已经确定了一些特定的细胞营养素，可以帮助应对与年龄相关的细胞衰退（AACD）。AACD被认为会导致日常能量下降、肌肉功能减退、免疫支持减弱和整体健康状况下降。
在许多研究的中心，重点放在烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）上，这是一种重要的细胞辅因子，用于改善线粒体性能和能量代谢。随着生物体的衰老，NAD+水平下降，导致线粒体健康下降，进而引发与年龄相关的健康问题。到70岁时，个体可能已失去其30岁时80%的NAD+。
在过去10年中，提高NAD+水平的潜在长期健康益处引起了广泛关注，主要由烟酰胺核糖（NR）、烟酰胺单核苷酸（NMN）、烟酸（NA）和烟酰胺（NAM）等成分引领。雀巢公司在该领域进行了战略投资，投资了ChromaDex（营销Niagen品牌的NR）和Amazentis（营销Mitopure品牌的Urolithin A，用于线粒体健康）。该公司还在2020年在美国推出了Celltrient产品线，以应对细胞老化，后来将其重新命名为Solgar Cellular Nutrition。
再生营养
雀巢科学家的两项最新研究探讨了影响肌肉衰退的机制，这可能导致肌少症，并报告了可能针对这些衰老标志的具体生物活性成分。
与法国、伊朗和澳大利亚的科学家合作，雀巢科学家指出，对于骨骼肌生长和修复必不可少的局部干细胞随着时间的推移变得不那么有效。随后对超过50,000种天然分子的筛选使科学家们发现了一种烟酰胺和吡哆醇的协同组合，作为“刺激肌肉干细胞的有效治疗策略”。
“我们在临床前模型、初级人类细胞和观察性临床队列中的工作进一步确立了[烟酰胺和吡哆醇]作为一种新的转化解决方案，通过再生营养靶向肌肉干细胞激活，加速骨骼肌修复并缓解与年龄相关的再生能力下降，”科学家们在《临床研究杂志》中写道。
第二项研究发表在《细胞代谢》上，发现线粒体对钙的摄取与线粒体能量生产和肌肉表现有关，但这一钙摄取途径在人类衰老和肌少症期间“慢性受损”。
对天然化合物的广泛筛选使科学家们发现了橄榄多酚橄榄苦苷。
“橄榄多酚橄榄苦苷的急性摄入转化为优化的肌肉能量耦合和在健康条件下的性能和耐力的增强效果，而慢性膳食橄榄苦苷可逆转肌少症期间的线粒体功能障碍和肌肉质量及肌肉表现的下降，”他们写道。
“鉴于橄榄苦苷和富含多酚/橄榄饮食的安全人类使用历史，我们的发现为转化为临床试验和预防和医学管理肌少症和其他与年龄相关疾病的应用提供了令人兴奋的机会。”
刀豆氨酸
今年早些时候，一项由雀巢研究领导的研究表明，补充刀豆氨酸（一种存在于fenugreek种子和咖啡豆中的化合物）可能提高NAD+水平，增强肌肉力量并防止衰老过程中的疲劳。
据NutraIngredients报道，刀豆氨酸是一种天然存在的生物碱，结构上与烟酸（维生素B3）相关，在患有肌少症的老年人中，其水平较低。该化合物的水平还与肌肉力量呈正相关。
在对线虫、小鼠和人类的研究中，补充该化合物被发现可以提高NAD+水平，线虫实验还提供了额外的见解，表明刀豆氨酸可能减少与年龄相关的肌肉萎缩并延长寿命。
“我们的发现扩展了对NAD+代谢的当前理解，发现了刀豆氨酸作为新型NAD+前体，并增加了建立干预措施的可能性，通过产生NAD+的维生素来实现健康长寿和与年龄相关疾病的治疗应用，”新加坡国立大学（NUS Medicine）助理教授Vincenzo Sorrentino说，他是发表在《自然代谢》杂志上的这项研究的共同作者。
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