随着世界人口的不断老化，了解衰老背后的机制变得尤为重要。雀巢正在探索基于科学的营养解决方案，以应对特定的与年龄相关的健康状况，如肌肉损失和体力疲劳。
与年龄相关的肌肉衰退（称为肌少症）会降低身体表现和虚弱度，影响老年人的生活质量。在最近的两项研究中，雀巢科学家发现了影响肌肉衰退的具体机制，并确定了针对这些衰老标志的特定生物活性成分。
在与法国里昂国家科学研究中心-神经肌病研究所和其他外部合作伙伴合作发表在《临床研究杂志》上的一项研究中，雀巢科学家发现了一种特定的生物活性营养素组合，这种组合有助于肌肉在恢复和衰老期间更快再生。
骨骼肌依赖于局部干细胞进行生长和修复，但这些细胞随着时间的推移变得不那么有效。研究人员筛选了超过50,000种天然分子，发现两种特定的维生素B相关营养素——烟酰胺和吡哆醇可以协同激活这些细胞，帮助肌肉更快再生并恢复更多力量。
“衰老在细胞水平上损害了肌肉的再生能力，”雀巢研究肌肉生长和恢复高级专家帕斯卡尔·斯特尔萨茨博士（Dr. Pascal Stuelsatz）说。“我们的研究确定了一种新的解决方案，可以通过营养来靶向再生并缓解与年龄相关的肌肉衰退。”
在与帕多瓦大学和其他外部合作伙伴合作发表在《细胞代谢》上的第二项研究中，雀巢科学家发现橄榄多酚橄榄苦苷可以通过线粒体增强细胞能量和肌肉表现。线粒体是细胞的能量工厂，产生我们身体所需大部分能量。该研究发现，线粒体钙吸收能力随着年龄增长和肌少症而下降。通过筛选食物中存在的天然分子，研究还发现橄榄苦苷可以刺激这一机制并逆转与年龄相关的衰退。此外，临床前模型显示，橄榄苦苷在衰老期间改善了细胞能量，支持肌肉表现并限制疲劳。
“这些发现突显了营养在靶向衰老和肌肉萎缩疾病期间下降的细胞通路方面的强大作用，”雀巢研究肌肉骨骼健康高级专家杰罗姆·菲热博士（Dr. Jérôme Feige）说。“我们可以将这些见解转化为结合宏量营养素和细胞营养素的营养解决方案，以创新支持健康长寿的新产品。”
雀巢还在开展其他研究项目，以确定促进健康老化的营养解决方案。今年早些时候，发表在《自然代谢》杂志上的一项突破性发现确定了天然分子胆碱对衰老期间肌肉和细胞健康的益处。
健康长寿是雀巢的一个重要创新机会领域。该公司通过利用其生理学、营养科学和研究能力的专业知识，将科学发现转化为新的解决方案。这些尖端创新在进入临床研究之前会经过彻底的安全性、质量和法规要求评估，以确保它们提供切实的健康益处。
近年来，雀巢推出了几款含有生物活性营养素的产品，以支持健康老化。例如，该公司的索尔加（Solgar）系列营养补充剂包括帮助对抗细胞衰退和促进细胞健康的解决方案。这一专业系列包括创新产品如甘纳克（GlyNAC），这是一种专利混合物，由甘氨酸和N-乙酰半胱氨酸组成，可帮助保护细胞免受日常损伤。在中国，雀巢推出了益阳活力粉状饮料，临床证明可以提高老年人的活动能力。
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