大多数人——事实上有75%——习惯在早晨享用一杯咖啡。有人钟爱其风味，有人享受冲泡仪式，也有人纯粹需要它提神醒脑。至于我（咳咳），以上三点全中。
然而本周初爆出新闻：21岁大学生莎拉·卡茨的父母正在起诉连锁餐饮品牌潘娜拉面包店。卡茨患有名为长QT综合征1型的心脏疾病，该病会影响控制心跳的电系统。她疑似在饮用潘娜拉含咖啡因的 Charged Lemonade 饮料后不幸离世。
普通杯型的 Charged Lemonade 含有260毫克咖啡因。但在潘娜拉官网上，关于该饮料咖啡因含量的主要说明仅称其相当于深烘咖啡，且咖啡因属于"清洁"类型（定义为源自瓜拉那或绿咖啡提取物）。实际数据需滚动至页面最底部才能查看。
这则新闻引发大众（包括担忧者）的疑问：摄入多少咖啡因才算过量？尤其对心脏病患者而言？为此我们咨询了心脏病专家，以下是他的专业解答。
咖啡因安全摄入量的普遍标准是什么？
对无心脏疾病的普通人群，咖啡因摄入在特定范围内是安全的。塔夫茨医学中心心脏病科主任詹姆斯·乌德尔森博士表示："根据美国心脏协会和食品药品监督管理局的建议，每日3-4杯咖啡的摄入量对大多数人是安全的，不会对心血管健康或整体健康产生不良影响。"
依据咖啡浓度不同，3-4杯通常相当于总计300-400毫克咖啡因。要达到该剂量，可能需要饮用10至15杯绿茶，或1至2罐能量饮料。例如一罐8.4盎司红牛含80毫克咖啡因（与一杯咖啡相当），但其他品牌含量可能更高或更低。
12盎司罐装可乐的咖啡因含量低于咖啡而高于绿茶，为34毫克；健怡可乐含量更高（每罐46毫克）；而以高咖啡因著称的山露汽水每罐含54毫克。
乌德尔森指出："总体而言，含咖啡因汽水及绿茶/红茶的咖啡因含量约为咖啡的一半。能量饮料（或其他添加咖啡因的饮品，如本案例中的 Charged Lemonade）可能达到一杯咖啡含量的两倍。"
以潘娜拉 Charged Lemonade 为例，普通杯型的咖啡因含量相当于2-3杯咖啡或约10杯绿茶。
咖啡因过量的警示信号有哪些？
多数人对咖啡因过量体验并不陌生，尤其易焦虑者。乌德尔森表示："过量信号可能包括失眠、手抖、心悸、大量出汗、恶心及头痛。"
长期过量亦有隐患。他补充道："慢性过量摄入可能导致持续性睡眠障碍、焦虑、肠胃问题、高血压及心律失常。"
但请稍等——也有好消息！
尽管咖啡因影响从烦人到危及生命不等，乌德尔森重申：对大多数人而言，适度摄入完全无虞。事实上，它甚至可能有益健康。
他表示："英国生物银行等当代研究显示，适度饮用咖啡（每日2-4杯）可降低冠心病、心力衰竭、中风及心房颤动等心血管疾病风险。"
哪些人群需格外注意咖啡因摄入？
当然，部分人群需对咖啡因摄入格外谨慎。
乌德尔森指出："建议孕妇及哺乳期人群将咖啡因摄入限制在每日2-3杯咖啡当量。某些心脏问题（如特定心律失常）会使人更易受咖啡因不良影响。"
若心脏健康状况稳定且未怀孕或哺乳，无需过度担忧咖啡因摄入。但若您始终疑虑身体对咖啡因的反应（尤其出现持续手抖或失眠等问题），务必咨询医生。
【全文结束】
