研究表明，睡前禁食三小时可显著改善心脏健康，降低冠状动脉疾病（CAD）及其他慢性疾病风险。尽管许多人认为间歇性禁食或限时进食等饮食计划有助于减重，但西北大学研究人员发现，睡前禁食三小时能使夜间血压降低近4%、心率降低5%，并增强整体心脏节律协调性。这种改善可减轻心脏负担，降低高血压和冠状动脉疾病风险。此外，科学家还观察到血糖水平下降、葡萄糖耐受性及胰岛素敏感性提升。
接受葡萄糖测试的参与者还显示出更好的胰岛素释放能力，这种能力通常在白天趋于稳定。同时，心率改善还降低了夜间皮质醇水平，有助于维持代谢平衡。西北大学神经病学系昼夜节律与睡眠医学中心主任、睡眠医学主任菲利斯·齐博士（Dr. Phyllis Zee）指出："饮食的益处不仅取决于摄入量和食物种类，更取决于进食时间与睡眠的相对关系。"
研究作者强调："将夜间禁食时间延长三小时并与睡眠同步，通过强化昼夜节律与睡眠调节的自主神经及代谢活动协调性，显著改善了中老年人的心脏代谢健康。这种与睡眠同步的限时进食方案代表了一种新型、易行的生活方式干预措施，对改善心脏代谢功能具有广阔前景。"
冠状动脉疾病：沉默的杀手
尽管冠状动脉疾病（CAD）是一种常见心脏病，但它历经数年缓慢发展，除心脏病发作外往往无明显征兆。该疾病源于脂肪、胆固醇及其他物质（即斑块）在动脉壁内堆积。长期发展会导致冠状动脉狭窄或阻塞，切断富含氧气的血液向心脏供应，从而引发心绞痛、呼吸急促乃至心肌梗死。
通常，45岁以上人群、有心脏病家族史者、睡眠不足者、吸烟者、高饱和脂肪摄入者，以及患有狼疮和类风湿关节炎等自身免疫疾病的人群，罹患CAD风险更高。治疗方案可能包含药物或手术，但均衡饮食、规律运动及戒烟能有效预防CAD及其诱发因素。
近十分之一的印度成年人患有CAD，每年约两百万人死于该病；此外，美国20岁以上成年人中约有1800-2000万人受此疾病影响。
中风：印度日益严峻的健康危机
中风同样是全球主要健康负担，在印度也造成大量死亡和残疾。与西方国家相比，印度中风患者发病年龄更年轻，且病死率更高。印度医学研究委员会（ICMR）研究显示，印度每七名中风患者中就有一名45岁以下的年轻人，高血压是首要风险因素。
《2021年全球疾病负担研究》将高血压、空气污染、烟草使用、高胆固醇、高盐摄入及糖尿病列为中风主要诱因。由于人口增长、老龄化加剧及风险因素暴露增加，中低收入国家（尤其是印度）的中风发病率正显著上升。
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