健康的肠道不仅有助于确保你有规律的排便（尽管这是一个明显的好处），还有助于更好地吸收饮食中的营养物质，支持免疫系统，甚至影响大脑和心理健康。
因此，肠道炎症不仅会让你感觉不适，还会增加患多种健康问题的风险。当然，有很多方法可以改善肠道健康，而一些令人兴奋的新研究现在表明，在早晨的日常生活中添加一种非常特定的果汁可以帮助通过减少肠道炎症来提高肠道健康。对于大约6000万患有胃肠道疾病的美国人来说，这些发现可能会改变他们的生活。
以下是该研究的发现，以及胃肠病学家希望你在解读结果时注意的一些事项。
专家介绍
- Ashkan Farhadi博士，加州Fountain Valley市MemorialCare Orange Coast Medical Center的胃肠病学家
- Ellen Stein博士，罗格斯大学Robert Wood Johnson医学院的胃肠病学家和副教授
研究发现了什么？
这项发表在《Life》期刊上的研究关注的是溃疡性结肠炎患者，这是一种慢性炎症性肠病，会导致腹痛和血便。
在这项研究中，研究人员随机分配35名年龄在18至65岁之间的患者，让他们每天两次饮用130毫升的酸樱桃饮料（由100毫升水和30毫升浓缩酸樱桃汁制成）或安慰剂饮料（外观和味道相似），持续六周。在此期间，参与者继续服用他们通常的溃疡性结肠炎药物。
研究人员在研究过程中进行了多项测量，包括评估参与者的身体和心理健康状况以及溃疡性结肠炎症状。参与者还定期提供血液和粪便样本，并记录食物日记。
研究人员发现，饮用酸樱桃饮料组的参与者体内的钙保护素（一种在肠道发炎时释放的蛋白质）减少了40%。饮用酸樱桃饮料组的参与者还报告了9%的生活质量改善。
“这项试验表明，每日两次补充酸樱桃可以改善与肠易激综合症相关的生活质量，减轻症状严重程度，因此可能对溃疡性结肠炎的管理非常重要。”研究人员在结论中写道。
肠道炎症如何影响你的健康？
Ellen Stein博士表示，肠道炎症不仅仅会导致肠道不适。
事实上，它会对整体健康造成许多问题，包括关节疼痛、疲劳或乏力、菌群失调或吸收不良。她还指出，它还可能导致乳糖不耐受或果聚糖敏感的症状恶化。
“治疗疾病的根本原因很重要——对于乳糜泻患者，避免摄入麸质；对于肠易激综合症患者，用药物控制炎症；对于那些肠道菌群失衡的人，保持健康饮食并避免不必要的抗生素。”她说。
最终，照顾好肠道非常重要，Ashkan Farhadi博士说。“当肠道发炎时，全身都会有很多炎症，”他说。“这会带来很多麻烦。”
酸樱桃汁如何帮助减少炎症？
需要指出的是，这项研究仅在一个小群体中进行，而且是由代表美国樱桃的非营利组织Cherry Marketing Institute资助的。（然而，该组织并未影响研究设计或结果。）
话虽如此，有一些理论解释为什么这种饮料可能有帮助。
酸樱桃含有多酚，这是一种天然存在的植物化合物，具有抗氧化作用，可能有助于减少炎症，Stein博士说。“还有一些理论认为，这种物质具有益生元效应。”她说。
“我们也可以直接接受这些发现，因为有很多信息表明，饮用这种果汁的组别相比安慰剂组，其炎症确实减少了，”Farhadi博士说。“但我们真的要谨慎对待这些结果，因为参与者数量很少。”
Stein博士强调，目前还需要更多数据来证明这种联系，因为大多数关于酸樱桃汁的研究规模较小，结果也参差不齐。“没有什么真正令人信服的证据表明这种特定的食物是所有健康的关键，”她说。“不过，它可能很好喝，适量饮用也是一种健康的食物。”
我需要喝多少才能看到积极效果？
不多。这项研究让参与者每天两次饮用130毫升的酸樱桃饮料，这略少于4.5盎司。
我还能做些什么来减少肠道炎症？
虽然关于酸樱桃汁对肠道潜在影响的研究仍在进行中，但医生们表示，有一些方法可以降低肠道炎症水平。
Stein博士建议定期锻炼，吃富含天然纤维的健康饮食，保证充足的高质量睡眠，尽量减少慢性压力，关注整体健康。“吃均衡的饮食，多吃健康食品，少吃加工食品也有帮助，比如地中海饮食。”她说。
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