国内健康环球医讯家医百科药品库医药资讯

20道支持肠道健康的一锅晚餐

20 One-Pot Dinners to Help Support Gut Health

美国英语健康饮食
新闻源:Eating Well
2025-09-19 22:28:12阅读时长6分钟2963字
肠道健康促进消化增强免疫高蛋白膳食纤维抗炎益生元益生菌一锅晚餐单锅食谱

内容摘要

本文精选20道简单快捷的单锅晚餐食谱,每道菜均富含大蒜、洋葱、豆类等益生元和益生菌食材,能有效促进肠道健康、改善消化功能并增强免疫力。食谱涵盖高蛋白豌豆意面、泰式红咖喱鳕鱼、鸡肉帕尔马干酪汤等多样选择,不仅营养均衡、风味独特,更强调一锅烹饪的便捷性与快速清理特点,为现代忙碌生活提供兼顾健康与效率的实用饮食方案,特别适合追求肠道健康的饮食爱好者参考实践。

7分钟阅读

Heami Lee(食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Christine Keeley)

今晚轻松搞定晚餐,试试这些单锅食谱吧。大蒜、洋葱、豆类等食材让这些菜肴富含益生元和益生菌,有助于支持肠道健康、促进消化及增强免疫功能。高蛋白豌豆意面、泰式红咖喱鳕鱼配红薯等食谱既健康美味,又便于清理。

01 of 20

高蛋白豌豆意面

摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Claire Spollen,食品造型师:Chelsea Zimmer

这款单锅豌豆意面富含植物蛋白和充足膳食纤维。鹰嘴豆意面与鲜嫩青豌豆同煮,拌入芳香罗勒和浓郁香蒜酱,每一口都清新可口。坚果风味的烤松子增添完美酥脆口感,提升层次与质感。

02 of 20

高蛋白鸡肉红薯恩奇拉达铸铁锅

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Hannah Greenwood

这道铸铁锅料理是忙碌工作日的完美单盘晚餐。软糯红薯块与手撕鸡肉融入市售恩奇拉达酱,实现风味速成。

03 of 20

泰式红咖喱鳕鱼配红薯

Heami Lee(食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Christine Keeley)

这款泰式红咖喱色泽鲜艳、香气浓郁。软嫩红薯、豌豆与富含Omega-3的鳕鱼组合,形成强大的抗炎功效。黑鳕鱼的醇厚脂香质地在此菜肴中尤为出众,其奢华口感与咖喱完美融合。

04 of 20

鸡肉帕尔马干酪汤

摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Hannah Greenwood,食品造型师:Sally McKay

此菜融合传统鸡肉帕尔马风味——多汁调味鸡肉、酸爽番茄酱与咸香帕尔马干酪,搭配暖心汤品。当寒冷天气渴望熟悉滋味时,这道创新改编的舒适美食正合心意!

05 of 20

咖喱黄油豆

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Julian Hensarling,道具造型师:Josh Hoggle

软嫩黄油豆与红咖喱酱及芳香香料在这道丰盛植物性料理中交融。可单独享用,或搭配糙米/全麦面条制成更饱腹的餐食。

06 of 20

菠菜土豆豌豆咖喱(Saag Aloo Matar)

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Julian Hensarling,道具造型师:Josh Hoggle

这款温馨单锅食谱灵感源自两款印度菜肴:菠菜土豆(saag aloo)与土豆豌豆(aloo matar)。大量蔬菜包括绿叶菜、土豆和豌豆,在芳香番茄酱中慢炖入味。

07 of 20

香脆豆豉牛排配日晒番茄奶油酱

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型师:Christina Brockman

嫩叶羽衣甘蓝带来翠绿点缀与益生元纤维,日晒番茄酱佐以帕玛森干酪让风味浑然一体。这款植物版"嫁给我鸡肉"以豆豉替代鸡肉,提供肠道友好的纤维加成。

08 of 20

奶油焦糖化花椰菜意面

摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Pricilla Montiel,食品造型师:Chelsea Zimmer

仅需简单食材与快速备料,这款奶油花椰菜意面即成精致满足的佳肴。挤入柠檬汁或撒少许辣椒片,更能提升这款简易经典舒适美食。

09 of 20

鸡肉法吉塔汤

摄影师:Morgan Hunt Glaze,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Priscilla Montiel

传统法吉塔的浓郁烟熏风味成就美味汤品。这款百搭料理适合温馨晚餐,可根据喜好调整。如需增辣,可在蔬菜组合中加入切碎的墨西哥辣椒。

10 of 20

烤茄子帕尔马干酪

摄影师:Victor Protasio,食品造型师:Chelsea Zimmer,道具造型师:Hannah Greenwood

这款茄子帕尔马是经典意大利菜的舒适简化版。茄子片层层铺叠番茄酱与融化的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪。作为素食主菜极佳,搭配意面、脆皮面包或沙拉更完美。

11 of 20

羽衣甘蓝鹰嘴豆"嫁给我"汤

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Christina Daley

这款奶油鹰嘴豆汤灵感源自"嫁给我鸡肉"——以鸡肉和日晒番茄为特色。我们用鹰嘴豆与羽衣甘蓝替代肉类,打造适合凉季的暖心植物版料理。

12 of 20

奶酪白豆米饭铸铁锅

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Julian Hensarling,道具造型师:Priscilla Montiel

这款奶酪铸铁锅是单锅料理的终极奇迹。米饭底部形成金黄酥脆层,为每口增添满足感。芳香香料与软嫩白豆交融,顶部融化的普罗卧干酪带来拉丝完美口感。

13 of 20

绞火鸡法吉塔碗

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Hannah Greenwood

这款绞火鸡米饭碗是忙碌工作日的理想晚餐。瘦火鸡肉用辣椒粉、孜然和牛至等香料调味后,拌入皮科德加洛酱。搭配糙米与煎洋葱青椒,成就丰盛一餐。

14 of 20

单锅白豆菠菜日晒番茄意米

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Christina Daley

这款舒适料理将软嫩意米、高蛋白白豆与酸爽日晒番茄融入奶油蒜香奶酪酱。单锅料理快捷满足,适合忙碌夜晚享用无负担的丰盛餐食。

15 of 20

"嫁给我"白豆菠菜铸铁锅

摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Abby Armstrong,食品造型师:Margaret Monroe Dickey

以高纤维白豆与菠菜为主料,我们赋予"嫁给我鸡肉"素食新意。浓郁酱汁令人回味,建议搭配大块全麦脆皮面包蘸食。

16 of 20

奶酪单锅鸡肉西兰花意米

摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Lydia Pursell

此菜将广受欢迎的风味集于一锅,便于清理。适合忙碌夜晚享用满足、舒适又美味的餐食。切达奶酪增添咸香风味,格鲁耶尔或瑞士奶酪等易融奶酪同样适用。

17 of 20

单锅土豆咖喱

摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型:Lindsey Lower

这款土豆咖喱融合南北印度菜特色:北部常见芳香香料,搭配南部特色椰奶。单锅烹饪的简洁性增强其吸引力,风味完美交融成就真正暖心美食。

18 of 20

奶酪鸡肉白豆铸铁锅

摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Lydia Pursell

此餐充满德州墨西哥风味:烟熏孜然、香菜、洋葱、大蒜、玉米与墨西哥辣椒。玉米与白豆兼具纤维与蛋白,鸡肉蛋白质让此菜饱腹感十足。

19 of 20

单锅柠檬西兰花帕尔马干酪意面

这款风味鲜明的丰盛意面是忙碌工作日的理想选择。帕尔马干酪带来宜人咸鲜与鲜味,西兰花与全麦意面的微脆口感增添层次。加入手撕烤鸡、烤虾或香脆鹰嘴豆可提升蛋白质含量。

20 of 20

单锅菠菜鸡肉香肠配菲达奶酪意面

摄影师:Jen Causey,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Priscilla Montiel

少量备餐能大幅提升这款单锅意面效率。提前煮好意面冷藏即可节省时间——或利用手边剩面。鸡肉香肠配菲达奶酪在此配方中尤为出色。

【全文结束】

声明:本文仅代表作者观点,不代表本站立场。

本页内容撰写过程部分涉及AI生成(包括素材的搜集与翻译),请注意甄别。

7日热榜