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Heami Lee(食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Christine Keeley)
今晚轻松搞定晚餐,试试这些单锅食谱吧。大蒜、洋葱、豆类等食材让这些菜肴富含益生元和益生菌,有助于支持肠道健康、促进消化及增强免疫功能。高蛋白豌豆意面、泰式红咖喱鳕鱼配红薯等食谱既健康美味,又便于清理。
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高蛋白豌豆意面
摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Claire Spollen,食品造型师:Chelsea Zimmer
这款单锅豌豆意面富含植物蛋白和充足膳食纤维。鹰嘴豆意面与鲜嫩青豌豆同煮,拌入芳香罗勒和浓郁香蒜酱,每一口都清新可口。坚果风味的烤松子增添完美酥脆口感,提升层次与质感。
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高蛋白鸡肉红薯恩奇拉达铸铁锅
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Hannah Greenwood
这道铸铁锅料理是忙碌工作日的完美单盘晚餐。软糯红薯块与手撕鸡肉融入市售恩奇拉达酱,实现风味速成。
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泰式红咖喱鳕鱼配红薯
Heami Lee(食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Christine Keeley)
这款泰式红咖喱色泽鲜艳、香气浓郁。软嫩红薯、豌豆与富含Omega-3的鳕鱼组合,形成强大的抗炎功效。黑鳕鱼的醇厚脂香质地在此菜肴中尤为出众,其奢华口感与咖喱完美融合。
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鸡肉帕尔马干酪汤
摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Hannah Greenwood,食品造型师:Sally McKay
此菜融合传统鸡肉帕尔马风味——多汁调味鸡肉、酸爽番茄酱与咸香帕尔马干酪,搭配暖心汤品。当寒冷天气渴望熟悉滋味时,这道创新改编的舒适美食正合心意!
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咖喱黄油豆
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Julian Hensarling,道具造型师:Josh Hoggle
软嫩黄油豆与红咖喱酱及芳香香料在这道丰盛植物性料理中交融。可单独享用,或搭配糙米/全麦面条制成更饱腹的餐食。
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菠菜土豆豌豆咖喱(Saag Aloo Matar)
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Julian Hensarling,道具造型师:Josh Hoggle
这款温馨单锅食谱灵感源自两款印度菜肴:菠菜土豆(saag aloo)与土豆豌豆(aloo matar)。大量蔬菜包括绿叶菜、土豆和豌豆,在芳香番茄酱中慢炖入味。
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香脆豆豉牛排配日晒番茄奶油酱
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型师:Christina Brockman
嫩叶羽衣甘蓝带来翠绿点缀与益生元纤维,日晒番茄酱佐以帕玛森干酪让风味浑然一体。这款植物版"嫁给我鸡肉"以豆豉替代鸡肉,提供肠道友好的纤维加成。
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奶油焦糖化花椰菜意面
摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Pricilla Montiel,食品造型师:Chelsea Zimmer
仅需简单食材与快速备料,这款奶油花椰菜意面即成精致满足的佳肴。挤入柠檬汁或撒少许辣椒片,更能提升这款简易经典舒适美食。
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鸡肉法吉塔汤
摄影师:Morgan Hunt Glaze,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Priscilla Montiel
传统法吉塔的浓郁烟熏风味成就美味汤品。这款百搭料理适合温馨晚餐,可根据喜好调整。如需增辣,可在蔬菜组合中加入切碎的墨西哥辣椒。
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烤茄子帕尔马干酪
摄影师:Victor Protasio,食品造型师:Chelsea Zimmer,道具造型师:Hannah Greenwood
这款茄子帕尔马是经典意大利菜的舒适简化版。茄子片层层铺叠番茄酱与融化的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪。作为素食主菜极佳,搭配意面、脆皮面包或沙拉更完美。
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羽衣甘蓝鹰嘴豆"嫁给我"汤
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Christina Daley
这款奶油鹰嘴豆汤灵感源自"嫁给我鸡肉"——以鸡肉和日晒番茄为特色。我们用鹰嘴豆与羽衣甘蓝替代肉类,打造适合凉季的暖心植物版料理。
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奶酪白豆米饭铸铁锅
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Julian Hensarling,道具造型师:Priscilla Montiel
这款奶酪铸铁锅是单锅料理的终极奇迹。米饭底部形成金黄酥脆层,为每口增添满足感。芳香香料与软嫩白豆交融,顶部融化的普罗卧干酪带来拉丝完美口感。
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绞火鸡法吉塔碗
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Hannah Greenwood
这款绞火鸡米饭碗是忙碌工作日的理想晚餐。瘦火鸡肉用辣椒粉、孜然和牛至等香料调味后,拌入皮科德加洛酱。搭配糙米与煎洋葱青椒,成就丰盛一餐。
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单锅白豆菠菜日晒番茄意米
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Margaret Monroe Dickey,道具造型师:Christina Daley
这款舒适料理将软嫩意米、高蛋白白豆与酸爽日晒番茄融入奶油蒜香奶酪酱。单锅料理快捷满足,适合忙碌夜晚享用无负担的丰盛餐食。
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"嫁给我"白豆菠菜铸铁锅
摄影师:Morgan Hunt Glaze,道具造型师:Abby Armstrong,食品造型师:Margaret Monroe Dickey
以高纤维白豆与菠菜为主料,我们赋予"嫁给我鸡肉"素食新意。浓郁酱汁令人回味,建议搭配大块全麦脆皮面包蘸食。
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奶酪单锅鸡肉西兰花意米
摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Lydia Pursell
此菜将广受欢迎的风味集于一锅,便于清理。适合忙碌夜晚享用满足、舒适又美味的餐食。切达奶酪增添咸香风味,格鲁耶尔或瑞士奶酪等易融奶酪同样适用。
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单锅土豆咖喱
摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Jennifer Wendorf,道具造型:Lindsey Lower
这款土豆咖喱融合南北印度菜特色:北部常见芳香香料,搭配南部特色椰奶。单锅烹饪的简洁性增强其吸引力,风味完美交融成就真正暖心美食。
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奶酪鸡肉白豆铸铁锅
摄影师:Robby Lozano,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Lydia Pursell
此餐充满德州墨西哥风味:烟熏孜然、香菜、洋葱、大蒜、玉米与墨西哥辣椒。玉米与白豆兼具纤维与蛋白,鸡肉蛋白质让此菜饱腹感十足。
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单锅柠檬西兰花帕尔马干酪意面
这款风味鲜明的丰盛意面是忙碌工作日的理想选择。帕尔马干酪带来宜人咸鲜与鲜味,西兰花与全麦意面的微脆口感增添层次。加入手撕烤鸡、烤虾或香脆鹰嘴豆可提升蛋白质含量。
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单锅菠菜鸡肉香肠配菲达奶酪意面
摄影师:Jen Causey,食品造型师:Emily Nabors Hall,道具造型师:Priscilla Montiel
少量备餐能大幅提升这款单锅意面效率。提前煮好意面冷藏即可节省时间——或利用手边剩面。鸡肉香肠配菲达奶酪在此配方中尤为出色。
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