古德伍德将于2025年10月2日（星期四）举办年度健康峰会，汇聚医学、营养学、农业和科学领域的全球顶尖专家，开展为期一天的辩论、发现与实践洞见分享。本届峰会主题"从土壤到自我"将深入探索脚下土壤健康与人类生存健康之间的强大关联。
土壤健康为何重要
健康土壤对培育营养丰富的食物至关重要，然而联合国警告称，到2050年全球90%的表层土壤面临退化风险。随着土壤健康状况下降，食物的营养价值也随之降低，这将影响从肠道微生物组到慢性疾病长期风险的方方面面。
顶尖专家阵容
本届峰会将由广播员兼传染病专家克里斯·范·图勒肯博士主持，主要嘉宾包括：
- 詹姆斯·金罗斯先生（伦敦帝国理工学院）与丹·基特里奇（生物营养食品协会）探讨再生农业、微生物组与人类健康的关联
- 帕特里克·霍尔登爵士（可持续食品信托基金会）和费代丽卡·阿马蒂博士（ZOE营养科学家兼作家）共同重构更健康的饮食体系与更具韧性的未来食品系统
- 由古德伍德肠道健康负责人斯蒂芬妮·摩尔参与的全体演讲者专题问答环节
古德伍德在健康与可持续发展中的角色
古德伍德长期致力于可持续农业与健康福祉实践。其近4000英亩的有机家庭农场是欧洲同类规模最大的农场之一，采用再生农业方法生产肉类、乳制品和作物。举办健康峰会是这一承诺的自然延伸——通过组织对话将土壤健康、食物质量和人类健康紧密联结。
加入健康对话
古德伍德健康峰会为公众提供聆听全球顶尖专家深度对话的机会，探索切实可行的解决方案，并加入将健康视为互联系统的全球性运动。
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