健康新闻据北京市药监局网站讯 炎炎夏日，很多市民喜欢就着豆干等小菜喝点啤酒，然而这些可直接食用的豆制品却未必卫生。近日，北京市食药监局通报了13批次不合格食品，有4批次京产豆制品卫生指标不合格，其中“康玉”白干菌落总数超标4533倍。下面就跟随小编一起来看看吧！
一块豆腐干，菌落总数的实测值竟然高达标准值的4500多倍。北京金宇中普食品有限公司生产的这种“康玉”豆制品，叫人不敢下嘴。近日，北京市食药监局通报，13种不合格食品全市停售，其中从生产厂家抽查的4批豆制品均发现菌落总数超标。
据食品安全专家介绍，菌落总数和大肠杆菌两个指标，用于判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。检出大肠菌群超标，意味着食品中有粪便污染。专家表示，生产人员未经彻底消毒就进入生产区、生产环境没有做到无菌、存放环境有苍蝇或蚊虫等，都有可能导致大肠菌群超标。
样品名称 商标 不合格项目
原味紫薯条 绿土康田 苯甲酸
嘴巴香—经典豆干 嘴巴香 环己基氨基磺酸钠
玛雅曲奇饼干（普通型） 景鸿 苯甲酸及其钠盐
茶点 金天喜园 铝残留量
连城地瓜干（地瓜干） 薯哥 二氧化硫残留量
天生一对 秦鸣卿 环己基氨基磺酸钠、糖精钠
北豆腐（非发酵性豆制品） 永定河 菌落总数、大肠菌群
香香内酯豆腐 香香 菌落总数
白干（豆制品） 康玉 菌落总数
素鸡腿（豆制品） 康玉 菌落总数
枣脯 御膳坊 二氧化硫残留量
