健胃猪肚饭 小儿疳积不担心

医药资讯 / 医药资讯责任编辑:家医大健康2015-07-10 15:56:26 - 阅读时长3分钟 - 1124字
王阿姨的孩子因喂养不当出现水样大便、频繁吸吮手指、消瘦、头发枯黄等症状,诊断为小儿疳积。病因多为家长过度采用填鸭式喂养,耗伤脾胃气血,导致消化功能紊乱。文章推荐健胃猪肚饭食疗:猪肚配党参、枸杞、茯苓等中药熬煮,能补中益气、健脾胃、助消化、止泄泻。小儿疳积是1-5岁儿童常见病,古时多因营养不良,今多由营养失衡引起,需避免过度喂养,合理饮食调理。
小儿疳积喂养不当脾胃虚弱营养不良消化功能紊乱疳证填鸭式喂养

这两天我没事的时候就往邻居王阿姨家跑,没事过去逗逗她家孩子。

今天我过去时,王阿姨正愁眉苦脸:“这孩子自从来我们家,大便就不正常,昨天还好好的,今天就成水状了,是不是他水土不服啊?”看着孩子一会擦擦眉毛,一会揉揉眼睛的,还总是吸允手指,各种小动作频繁出现。小孩子要是发现饮食不正常,还比同龄人瘦弱,头发也枯黄稀疏,大抵是患了小儿疳积。

王阿姨说:“这孩子一直在他姥姥家,孩子小时候只要嘴巴一动,那老两口就给孩子喂吃的。”

我的心顿时咯噔一下,孩子在小的时候,最怕老人过于溺爱,生怕孩子吃不饱,采取填鸭式的喂养方法。孩子脾胃娇嫩,肌体各项器官尚未发育完全,长此以往地大量喂食,会耗伤孩子的气血津液,出现消化功能紊乱的现象。

健胃猪肚饭

症状:小儿疳积

材料:猪肚一副,党参10g,枸杞10g,麦冬10g,茯苓15g,陈皮6g,淮山10g,北芪10g

做法:将猪肚买回后,在冷水中浸泡20分钟,洗净,切好(猪肚内侧肥油较多的一面一定要用盐反复搓洗,以保证猪肚不含大量油脂),将水烧开,将猪肚放入水中汆烫两分钟,然后,取党参、枸杞、麦冬、茯苓、陈皮、淮山、北芪同时放入锅中,熬煮猪肚。待猪肚软烂,捞出各种中药食材,将猪肚与大米煮饭。(此方法适合年龄较大的儿童)

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。而在含少量枸杞、党参、茯苓、陈皮、淮山等中药成分的水中熬煮,能加强其调理脾胃、虚寒的作用,常吃可以补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积。

疳积是小儿时期,尤其是1~5岁儿童的一种常见病证。是指由于喂养不当,或由多种疾病的影响,使脾胃受损而导致全身虚弱、消瘦面黄、发枯等慢性病证。疳证与麻疹、惊风、天花并称为儿科四大证。但古代所说之“疳积”已与现代之“疳积”有了明显的区别,在古时候,由于生活水平的限制,人们常常饥饱不均,对小儿喂哺不足,使脾胃内亏而生疳积,多由营养不良而引起,也就是相当于西医所讲的“营养不良”。而现在随着人们生活水平的提高,且近来独生子女增多,家长们又缺乏喂养知识,盲目地加强营养,反而加重了脾运的负荷,伤害了脾胃之气,滞积中焦,使食欲下降,营养缺乏,故现在的疳积多由营养失衡造成。

小儿疳积病因是由于婴幼儿时期脏腑娇嫩,机体的生理功能未成熟完善,而生长发育迅速,对水谷精微的需要量大。因此,产生了生理上的“脾常不足”。而很多家长生怕孩子吃不饱,就像填鸭一样喂哺饮食尚不能自节的婴幼儿。俗话说:“乳贵有时,食贵有节”绝不是吃的越多就能长的越好。孰不知,哺食过早,甘肥、生冷食物吃得太多,会损伤脾胃之气,耗伤气血津液,就会出现消化功能紊乱,产生病理上的脾气虚损而发生疳积之证。

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