肠道菌群和人体健康的关系越来越受到全球的关注。11月初，全球关注这一问题的500多名科学家在日本东京第25届肠道菌群研讨会上，用了整整一周的时间深入探讨了肠道菌群的奥秘，及其与人体健康之间千丝万缕的联系。
此次会议的背板设计真实地反映了主题内容，一个人面向一扇敞开的大门站立，像思考，又像要步入。这寓意着虽然目前人类对于肠道菌群的了解，其实才刚刚开始。在高通量测序技术和生物信息统计分析技术等工具的帮助下，人类不过是将肠道菌群这只黑箱仅仅揭开了一道缝隙。
肠道菌群，人体肠道的正常微生物，如双歧杆菌，乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素，如B族维生素（维生素B1、B2、B6、B12），维生素K，烟酸、泛酸等，还能利用蛋白质残渣合成必需氨基酸，如天冬门氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等，并参与糖类和蛋白质的代谢，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。这些营养物质对人类的健康有着重要作用，一旦缺少会引起多种疾病。
肠道菌落的生理作用：
1﹒生物屏障作用
在肠内正常定植的微生物形成动态平衡，可有效阻止致病菌或病毒入侵和繁殖。
2﹒营养作用
双歧杆菌能辅助合成多种维生素，如维生素B族、维生素K族、叶酸。益生菌还可利用氨基酸分解产生的NH4合成蛋白质或其他氨基酸的固氮能力。
3﹒免疫调节作用
肠道微生物能刺激宿主建立完全的免疫系统，刺激机体产生“天然抗体”。
4﹒促进生长发育
母乳喂养婴儿肠道的双歧杆菌与成人肠内的双歧杆菌不同，对婴儿有促进生长发育作用。
5﹒代谢作用
肠道菌群能把不溶性蛋白质、糖类转化为可溶性，将多糖变为单糖，将葡萄糖变为乳酸，使酪氨酸水解。
6﹒恢复菌群失调
用内服菌群促进物及活菌制剂恢复肠道微生态平衡可延缓衰老。老年人肠内双歧杆菌少，硫化氢产生菌和靛基质产生菌多，这些细菌产生的有害物质可加速衰老，应用益生菌，可纠正其失调。
7﹒抑癌作用
肠内某些细菌能产生致癌物质，双歧杆菌能通过诱导宿主的免疫活性的方式发挥抗肿瘤作用。
