又到了吃菠萝的季节，大街上、商场里我们总能看到很多店铺都在卖菠萝，有用盐水泡着的，有完整一个的，一走近，就让人有种想吃上一口的冲动。菠萝香甜可口，水分充足，那么吃菠萝有什么营养价值呢？
菠萝不仅好吃，它的营养成分也很多，有丰富的矿物质，如钾元素、钙元素、磷元素等，菠萝是典型的高钾低钠食物，对于平时喜欢吃口味较重的食物而摄入过多钠离子引起血管外渗透压偏高的人群来说十分合适。菠萝中还含有丰富的维生素C，一定的维生素A和少量的维生素B族，适当吃一点菠萝就能够补充很多营养成分。
吃菠萝可以用盐水泡一下再吃，因为菠萝中的蛋白酶含量比较多，吃起来会有刺激嘴唇和口腔黏膜的感觉，而用盐水泡过以后，这种感觉会相对减轻不少。
吃菠萝有哪些作用？
1、开胃促进消化
菠萝中的酸丁酯能够刺激唾液的分泌，增强食欲；菠萝含有的蛋白酶能够分解蛋白质，促进消化。
2、改善便秘
菠萝中有丰富的纤维素，它能够促进胃肠蠕动，改善便秘。
3、美容养颜
菠萝含有丰富的维生素B，它可以滋养肌肤，防止皮肤干裂，还可以消除身体的紧张感和增强身体的免疫力。
4、利尿消肿
菠萝中含有的菠萝朊酶能够溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，有消除水肿、炎症，改善局部血液循环的作用。
5、降脂减肥
菠萝蛋白酶能够促进脂肪的分解，有较好的消食去腻的作用。菠萝蛋白酶还能改善血液循环，抗击血栓，预防心脑血管疾病
