据报道，黑龙江一名27岁男子李响，因误信气功大师刘尚林以“绝食疗法”治病而节食54天，至上月21日在老年康养中心死亡。近日以涉嫌利用迷信致人死亡罪刘某被逮捕。节食是很多人选择的减肥方式，那么节食对身体有哪些危害呢？
1、导致自身的基础代谢下降
众所周知，减肥期间都需要控制自己的饮食，改善饮食习惯，但改善不是节食，保持身体基础代谢的情况下控制饮食，当人体热量小于基础消耗，长此以往，肌肉就会被分解掉，肌肉流失，代谢下降，可能成为容易发胖的体质。
2、头晕
当身体过度节食时会让身体的能量不足，在这种情况下肌肉和细胞没有办法吸取更多的糖分来维持自己运转，就会让血液的流通速度变慢。也就会让大脑的血液得不到供应而出现缺血的现象，就会出现头晕。
3、伤害大脑
节食为什么会伤害到大脑功能呢？可以说大脑是人日常生活行动的指挥部，而电脑活动的来源就是碳水化合物、蛋白质等物质，如果一直节食，大脑得不到这方面的营养摄入，一定会妨碍到正常活动，影响到大脑健康，反应变慢。
4、皮质醇增多，瘦素水平下降
瘦素是保持身体代谢的元素之一，减肥并不是不需要热量摄入，而是需要一定量的热量，摄入脂肪减少了，瘦素也会减少，无法保持正常的身体代谢，从而导致体内代谢的能力越来越差了，减肥的效果也不会好了。
5、营养不良
一直以来，节食对人体的直接影响就是影响营养的摄入，例如水果蔬菜肉诸如此类的物质都摄入量不足，这种单一的不合理的膳食会导致营养不良，能够达到一定的减肥目的，但很容易造成营养不良。人体的能量主要来自于脂肪、蛋白质、碳水化合物，而含有这些养分的主要食物是肉类和主食，如果一点不吃，那么蛋白质和碳水化合物将严重缺失，身体的能量会大大降低。
