口服头孢后多久能喝酒受药物种类、饮酒量、个人代谢能力、身体状况、用药剂量等因素影响，如头孢哌酮、头孢曲松、头孢噻肟等药物与酒精反应不同。
1. 药物种类：不同的头孢类药物在体内的代谢时间和与酒精发生双硫仑样反应的可能性不同。例如头孢哌酮，其化学结构中含有甲硫四氮唑侧链，在使用后饮酒很容易发生双硫仑样反应，且反应可能较为严重；而有些头孢类药物如头孢拉定，发生双硫仑样反应的几率相对较低。但无论哪种头孢，都不建议在用药期间饮酒。
2. 饮酒量：饮酒量的多少也会影响与头孢相互作用的程度。少量饮酒可能在体内代谢相对较快，但仍有发生不良反应的风险；大量饮酒时，酒精在体内蓄积，与头孢结合后发生双硫仑样反应的可能性和严重程度都会增加，可能出现面部潮红、头痛、眩晕、腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至危及生命。
3. 个人代谢能力：每个人的肝脏代谢功能不同，对酒精和头孢的代谢速度也有差异。肝脏功能较好、代谢酶活性高的人，可能会相对较快地将药物和酒精代谢掉；而肝脏功能较差、代谢能力弱的人，药物和酒精在体内停留的时间会更长，发生不良反应的时间可能会延迟，且持续时间也可能更久。
4. 身体状况：如果本身患有其他疾病，如肝脏疾病、胃肠道疾病等，会影响药物和酒精的代谢。例如肝病患者，肝脏对药物和酒精的解毒功能下降，即使少量饮酒和使用常规剂量的头孢，也可能引发严重的不良反应。此外，身体处于疲劳、免疫力低下等状态时，也会影响身体对药物和酒精的耐受性。
5. 用药剂量：使用头孢的剂量越大，在体内残留的时间可能越长，与酒精发生反应的风险也越高。大剂量使用头孢后，即使经过一段时间，体内仍可能有药物残留，此时饮酒就容易引发双硫仑样反应。
综上所述，口服头孢后多久能喝酒受到多种因素的综合影响。为了确保健康和安全，在使用头孢类药物期间及停药后一段时间内都应严格避免饮酒。如果不小心饮酒后出现不适症状，应及时前往正规医院就诊。在使用任何药物时，都应严格遵循医嘱。