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2015年‘善存营养学院’营养与健康学术高峰论坛在上海举行，主题为‘全民营+’。专家警示‘隐性饥饿’——维生素矿物质缺乏，是全球主要营养问题，可导致营养缺乏症并增加癌症、糖尿病、心血管疾病等慢性病风险。全球约25亿人受此困扰，影响全球1/3人口健康。慢性病指非传染性、长期积累的疾病，包括高血压、糖尿病等，危害严重。防范措施包括合理饮食（多样化、低盐）、限酒戒烟、适当运动、保持心理平衡；定期体检及早发现风险；积极治疗防并发症，如高血压防脑中风、糖尿病防肾病。

13岁女孩可儿通过3年多次手术完成性别矫正。专家指出，每年约有几十例两性畸形患儿就诊，年龄从几个月至17岁不等，主要由染色体异常或性腺发育异常导致。许多患儿因家长隐瞒未及时就医，确诊后常被拒绝接受矫形手术。胎儿孕20周内若接触过量雌激素可能导致性别畸形，但常规产检难以检测腹内性腺异常，易造成漏诊。

8月31日，成都春熙路跨线天桥上，一名女子穿着内衣背木条负荆请罪，为寻离家出走的女儿。女儿因白血病复发、手术费不足，留下信称若一周内筹不到费用将离世。文章指出小儿急性白血病起病急，症状包括高热、皮肤出血点、贫血及肝脾肿大，需检查血象和骨髓穿刺。预防措施涵盖多吃新鲜蔬果、避免苯接触、谨慎用药、避辐射，强调小儿白血病对治疗敏感，骨髓移植可提高治愈率。

粤港应对气候变化联络协调小组第四次会议于31日在香港举行，双方决定在下一年度合作评估气候变化对流感风险的影响，交流短期气候预报技术。会议通过2015至2016年度合作计划，旨在提升两地能力。内容详细说明流感为流感病毒引起的急性呼吸道感染，症状包括急起高热、全身疼痛、乏力，高发于秋冬季节；提供饮食调理方法如二白汤、姜枣薄荷饮等，以预防和缓解流感。

糖尿病患者需科学控制饮食以管理血糖。根据身高体重计算每日热量，碳水化合物占50-60%、蛋白质12-20%、脂肪20-30%。采用按份食用法，每份90千卡，食物种类可互换。建议少食多餐，每日6-7小餐，食物匀浆化改善胃肠道症状。避免高糖食物如糖果、甜饮料，减少高纤维蔬菜摄入。饮食多样化，以谷类为主，多吃蔬菜水果，控制总热量。称重烹饪前去除不食用部分，优先选择大豆蛋白，避免动物油脂。

据媒体报道，来自日本的一项研究发现，不同年龄段的孩子接种疫苗后，预防流感的效果有所不同。日本庆应义塾大学的研究人员以4700多名孩子为调查对象，这些孩子年龄从6个月至15岁不等，都出现过38摄氏度以上的发热，并于2013年11月至2014年3月到该校附属22家医院就诊。

刷牙不彻底可导致牙菌斑积累和牙周炎，显著增加患癌死亡风险达80%，可能缩短寿命13年。瑞典研究证实口腔卫生不良常与癌症相关生活习惯共存。刷牙是清除牙菌斑、软垢和食物残渣的关键自我保健方法，细菌繁殖迅速，数小时即损伤牙齿和牙龈。正确刷牙方法：成人采用水平颤动拂刷法，刷毛与牙长轴呈45度角；儿童使用圆弧刷牙法，选择软毛牙刷。建议早晚刷牙，每次不少于3分钟，尤其睡前刷牙以防止食物残屑发酵产酸，降低龋齿风险。

据英媒报道，一项调查显示，16至19岁年龄段的人群中，约有三分之一至少有一个纹身。另外，超过六成的人曾因为年龄尚幼，接受非法纹身。更有超过三分之一的人群不知道18岁以下纹身的非法性。此外，超过50%的人并没有意识到纹身会增加艾滋病和肝炎感染的风险。

2015年8月，数千外来者在青海格尔木草原抢摘黑枸杞，导致草原生态严重破坏。黑枸杞作为野生防风固沙植被，因身价增长近8倍引发掠夺潮，超过5000人洗劫300万亩草场，牧民制止无效，承包商人员遭持刀扎伤。黑枸杞含高量花青素，具抗氧化、滋补肝肾功效，常见食用方法包括泡水、煮粥及直接嚼服。

江苏省质监局2015年文具质量分析报告显示，笔、橡皮、修正液中普遍检出塑化剂、有机溶剂残留和卤代烃。邻苯二甲酸酯作为环境激素，可干扰内分泌系统，导致男子生殖问题，影响青少年发育，造成男孩生殖系统发育异常及女性化，女孩性早熟。国家强制性标准未涵盖相关指标，监管缺失。专家建议避免购买三无产品，减少异味文具使用，养成使用后洗手习惯，避免咬笔杆等行为。