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春雨润泽万物，植根于地下的笋类也随之破土而出。中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌介绍，莴笋、芦笋、竹笋因富含水分、维生素、矿物质和膳食纤维，有着“春季菜王”的美誉。

清晨饮用35-40℃温水可促进肠道舒适、缓解便秘并降低心血管疾病风险。避免过热或过凉的水以防损伤食道黏膜或引起胃肠不适。冲泡婴幼儿奶粉推荐45℃水温以确保溶解性最佳。泡蜂蜜应使用低于55℃的水以保留生物酶活性和营养成分。泡茶推荐85℃水温，利于茶多酚溶出并提升茶汤品质。水是人体关键物质，占体重60-70%，在营养转运、体温调节及关节润滑中发挥核心作用。

帕金森病是神经系统常见致残性疾病，中国是高发国家，全球500万患者中60%在中国。早期症状分为运动症状（动作缓慢、静止性颤抖）和非运动症状（嗅觉减退、抑郁、睡眠障碍、便秘），其中抑郁发生率高达40%。护理重点包括家居安全措施：物品有序放置、安装扶手、使用防滑垫；行走安全：穿防滑鞋、缓慢移动、避免急转身，以降低跌倒风险，提升患者生活品质。

据报道，通过一台电脑和APP端口就能无线远程脑起搏器程控技术，帕金森病患者足不出户即可通过网络远程调控将设备调整到最合适的状态……帕金森已经成为继心脑血管疾病和老年性痴呆之后，中老年人的“第三杀手”。3种运动可防治帕金森

加拿大艾伯塔大学研究发现，女性怀孕期间或孩子出生后前三四个月内养宠物（尤其狗）可降低儿童过敏和肥胖风险。研究发表于《微生物组》期刊，表明养宠物能增加孩子肠道中瘤胃球菌和颤螺旋菌数量，这两种细菌与过敏及肥胖风险减少相关。宠物细菌通过母体间接传递给胎儿，即使宠物在出生后移除，风险降低效应仍有效。家庭养宠物时需选择温顺品种（如吉娃娃、美国短毛猫），考虑家族过敏史，并确保宠物健康安全。

国家卫计委近日举行新闻发布会，公布全国精神卫生工作进展。调查显示，65岁及以上人群老年期痴呆患病率为5.56%，较1987年部分地区数据上升，但低于美国、日本、韩国等国家水平。老年痴呆症对家庭和社会造成沉重负担，可通过预防措施降低风险。专家建议六招：坚持家务劳动如做饭、防止头部摔伤、增加社交活动、适度运动出汗、体重减轻5%、每日步行30分钟。这些方法能有效改善认知功能，提升生活质量。

新加坡国立大学研究发现，经常喝茶可降低老年痴呆风险50%，APOE4基因携带者风险降低86%。茶叶中的茶黄素、儿茶素等成分保护大脑血管和神经。预防老年痴呆需注意：保持均衡饮食，摄入鱼类、蔬菜水果及坚果；积极预防高血脂、糖尿病等慢性病；勤于用脑思考，陶冶情操；进行适度体育锻炼如散步、太极，促进脑部血液循环，减少神经细胞损伤风险。

现代营养学研究表明，每天食用豆类食品能有效减少脂肪含量、增强免疫力，并降低患病风险。大豆异黄酮摄入可使更年期潮热降低26%，并延长乳腺癌患者生存期。豆类比肉类更易产生饱腹感，有助于减肥。每日摄入豆类能减少有害胆固醇，显著降低心血管疾病风险。豆腐消化吸收率达92%-95%，腐竹富含谷氨酸，对预防老年痴呆有益。豆腐干和腐竹是营养丰富的豆制品。

边看手机边吃饭使胃病患者年轻化，胃病年增长率达17.43%。该习惯影响消化功能，易引发胃炎、胃下垂等。预防胃病需注意：饮食避免刺激性、产气性食物；进食细嚼慢咽，定时定量；生活规律，不熬夜，保持心情愉快。胃药市场扩容，但公众对预防和调理知识欠缺。

首儿所发布宝宝睡眠安全“十条金律”，综合了儿童阻塞性睡眠呼吸暂停最常见的表现，为家长们提供重要的参考和检验标准。专家指出，出现这些表现时，应当及时带孩子到呼吸睡眠门诊就医。