科学声明:鸡蛋一天最好就吃一个 吃鸡蛋有哪些好处和误区?
中华预防医学会发布《正确认识胆固醇科学声明(科普版)》,指出坏胆固醇(LDL-C)升高是血管堵塞的关键因素。一般人群LDL-C应低于3.4毫摩尔/升,心血管疾病患者需控制在2.6或1.8以下。膳食指南建议成年人每天摄入蛋类40至50克(约1个鸡蛋),避免丢弃蛋黄。鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防止动脉硬化等益处,但常见误区包括生吃鸡蛋易致细菌感染、常吃不增胆固醇、产妇过量食用等。高胆固醇血症患者需严格限制高胆固醇食物摄入。
2016-12-09 17:17:23健康热点