据报道，日前，江苏一旅行团的旅客们结束了一次云南大理的长途旅行，航班抵达江苏当天，数小时后多人集中出现呕吐、腹泻等症状，旅行社和旅客均怀疑是因食用航空餐引起的。

2月7日，多名旅客反映称，2月4日下午，从云南大理乘坐东方航空的航班返回江苏后，不同程度出现头晕、发热、呕吐、腹泻等身体不适现象，甚至还有人住进了重症监护室。得知多人集中出现类似病症后，多数生病的旅客怀疑旅途中的“飞机配餐有问题”。

导游陈小姐，在这次旅途中也未能幸免。她对澎湃新闻说，她下飞机后，于4日下午3点多到家，不久就感到头晕、恶心，紧接着开始呕吐不止。当晚11点，实在扛不住的她，被家人送到南京江北人民医院就诊，医生确诊为因食物导致的急性胃肠炎。挂水期间，她发现不少同团旅客与其“同病相怜”。他们发朋友圈，称一趟旅行回到家却出现上吐下泻，当晚就上医院挂水了。

究竟是吃了什么诱发急性肠胃炎？患上急性肠胃炎通常有以下几种原因。

1、过烫、过冰的食物对肠胃造成有害的刺激，尤其是对消化道的损伤。一些烈酒、浓茶、咖啡等刺激性食材，过于粗糙的食物，常见的一些消炎药物均可对肠胃黏膜造成不同程度的刺激损害，尤其是阿斯匹林等药物使胃内粘液分泌减少，不利于正常的消化。

2、生物因素。进食一些被细菌病毒感染的食材，比如常见的大肠杆菌、沙门菌，金黄色葡萄球菌等可能会引发患上急性胃肠炎，因此生活中一定要注意保持食物的清洁安全。

3、其他因素。患者情绪上的不稳定，长期处于焦虑紧张的状态可能引发内源性的肠胃刺激疾病，或者患者体内本来就存在胃内异物或者结石，通过放射治疗引发的外源性刺激导致疾病的产生。

（责编：张晓萌 ）