一项新的研究显示，III期结肠癌患者经常吃坚果比没有食用坚果的患者癌症复发和死亡风险显着降低。这项研究对826名经过手术和化疗治疗的结肠癌患者进行了为期6.5年的追踪调查，结果显示，每周至少食用两盎司坚果的人，无病生存率提高了42%，总生存率提高了57%。
食用坚果或提高结肠癌患者生存率
研究人员进一步分析显示，食用坚果的参与者无病生存显着增加，坚果包括杏仁、核桃、榛子、腰果、核桃等等。相反，花生实际上是豆类食物中的一种。这些结果都符合其他一些观察性研究表明，一系列的健康行为，包括增加体力活动，保持健康的体重，糖和甜饮料的摄入量较低都可以提高结肠癌的生存率。
研究人员强调，该研究强调了不仅仅是结肠癌，而且在某些慢性疾病中，如2型糖尿病恶化疾病的生物学机制之间的联系。许多以前的研究报告说，坚果等健康益处可能有助于降低胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗是机体难以处理胰岛素激素的一个条件。胰岛素抵抗导致血糖不健康，通常是2型糖尿病和相关疾病的前驱。结肠癌患者的早期研究显示，存在胰岛素抵抗的生活方式因素，如肥胖，缺乏锻炼，以及富含碳水化合物的饮食，血糖水平会迅速升高，会导致更坏的结果。
每日两份坚果可助控血糖
研究认为，多吃坚果有助于对抗2型糖尿病。每天仅需两份30克的坚果，就可有效降低和稳定患者的血糖水平。木本坚果，包括来核桃、腰果、榛子和山核桃等都有效，而且适合糖尿病患者，但是草本坚果，例如花生之类就不适合。木本坚果是人们保持正常血糖水平的一种健康的膳食模式。尽管坚果富含脂肪，但它是健康的不饱和脂肪酸。且坚果虽然热量很高，但在试验中，参与者们的体重都没有增加。
450名2型糖尿病患者参与了此次研究，参与者平均每天摄入56克坚果。数据分析显示，坚果的摄入改善了他们血糖中的两个关键标记。其中一个是糖化血红蛋白（HbA1c），另外一个是空腹血糖值。当坚果取代糖水化合物而不是饱和脂肪酸时，测试的效果最好。
坚果还有哪些好处？
1、益智补脑，促进大脑发育。
研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。所以多吃干果可让你变聪明。
2、清除体内自由其还你健康身体。
研究发现像瓜子一类的坚晨具有很强的清除自由基的作用。
3、降低糖尿病的风险。
促进心血管健康坚果中丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素同 时还可降低血糖。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助。
4、提高视力。
特别是对于用眼一族而言经常吃坚果类食物还具有提高视力的作用。这是因为多吃坚硬的食物会促进睫状肌对眼球晶状体调节的功能。
5、补充身体所需营养，促进身体健康。
坚果类食物一般都含有丰富的矿物质，不饱和脂肪酸，各种微量元素等都可补充身体所需的营养素。比如说以下这些坚果就特别适合女性日常食用了。
