补完牙后，吃某些食物时突然刺痛，是很多人都遇到过的情况。这种不适主要和三个常见因素有关。
补牙材料的“适应期”变化
树脂类补牙材料刚补好时，内部结构还在慢慢固化调整，可能会有特别小的缝隙。当黏性食物碰到补牙材料时，食物里的成分会顺着这些缝隙渗进去，刺激牙齿。这种刺痛通常在补完牙的前3天（72小时）最明显，大概28天后材料完全固化，缝隙消失，刺痛就会慢慢减轻。如果补牙材料的收缩率控制得好，这种不适会少很多。
牙齿内部神经的“应激反应”
补牙时需要磨除部分牙齿，钻磨产生的热量和机械刺激，会让牙齿内部的神经暂时变得很敏感。像软糖这类食物，里面的糖分会形成高浓度环境，容易刺激敏感的神经，让人觉得刺痛。一般来说，黏性越强的糖果（比如太妃糖），引发的刺痛时间越长；而明胶做的软糖含糖量低，刺激性相对小，过渡期可以选这种来吃。
咬合没调整好的“力学刺激”
补牙材料的形状如果没调准，哪怕比原来的牙齿高了一点点（比如0.1毫米），咬东西时局部压力都会变大。软糖又黏又有弹性，会把这种咬合问题放大——咀嚼时的力量会集中在补牙材料的边缘，就像用杠杆一样，一点点偏差反复嚼，最后变成明显的刺痛。
分阶段应对方法
急性期（补完牙0-3天）
- 暂时别吃黏性或有弹性的食物，比如软糖、糯米糕；
- 可以用凉（10℃左右）和温（37℃左右）的水交替漱口，缓解敏感；
- 用含钾离子的脱敏牙膏。
亚急性期（补完牙3-7天）
- 去医院做专业咬合检查（医生会用很薄的指示膜测试）；
- 让医生用放大设备看看补牙材料的边缘有没有裂缝；
- 做冷热测试或电活力测试，评估牙齿神经的状态。
长期维护（补完牙1周后）
- 每3-6个月去医院调一下咬合；
- 用抗菌漱口水；
- 选黏性小的食物替代，比如棉花糖、果冻。
这些情况要赶紧去医院
如果出现以下情况，可能是牙齿神经出问题了，要及时就诊：
- 刺痛每次超过15分钟；
- 夜里突然痛（比如凌晨2-4点）；
- 喝冷/热水后，刺痛持续30秒以上；
- 咬东西时补牙的地方一直压痛；
- 牙龈上长小脓包或肿起来。
据临床数据，大概23%的补牙患者会有不同程度的术后敏感，其中68%是补咬合面的情况。只要注意科学护理、及时处理，绝大多数不适会在2-4周内自然消退。建议补完牙后，记一下吃什么食物会引发刺痛，方便后续治疗时给医生参考。
