今早那杯咖啡可能降低你的肝脏疾病风险
一项发表在《临床胃肠病学和肝病学》杂志的大型研究发现,每日饮用咖啡可能显著降低肝脏疾病和肝癌风险,该研究跟踪了35.4万多名参与者超过十年;研究表明每天饮用一到两杯咖啡与肝硬化风险降低20%、肝癌风险降低24%相关,三到四杯可使这些风险降低35%,且这种保护作用主要来自咖啡的抗氧化成分而非咖啡因,脱咖啡因咖啡同样有效;研究人员同时指出这些只是关联性证据,并非因果证明,且研究样本以欧洲裔为主,需进一步验证在其他种族群体中的效果,但咖啡还被发现与2型糖尿病、心脏病、中风和痴呆等慢性疾病风险降低相关。

