研究揭示:这些食物可能导致抑郁症
最新研究显示,高消费超加工食品与抑郁症风险显著增加密切相关。研究发现,每天多次食用超加工食品的人群中53%出现心理困扰,而很少或从不食用者仅18%,风险增加三倍。超加工食品可能导致血糖波动、关键营养素缺乏,并通过影响肠道微生物群进而损害心理健康。全球约2.8亿人受抑郁症影响,美国人日常饮食中超过一半是超加工食品,青少年比例高达61%,主要来源包括三明治、汉堡、甜点、零食和含糖饮料。专家呼吁政策制定者应采取协调措施减少超加工食品消费,推广新鲜低加工食品,因为仅靠教育和个人行为改变不足以应对这一公共卫生威胁。

