审核：营养师凯蒂·戴维森，理学硕士，注册营养师，认证私人教练
关键要点
- 心脏疾病在很大程度上可以通过持续的健康生活习惯来预防。
- 这不仅仅是老年人的问题；风险可能早在生命早期就开始。
- 均衡饮食、保持活跃并定期检查以支持心脏健康。
心脏护理永远不嫌早——尤其是考虑到心脏病仍然是全球主要死因。好消息是，心脏病在很大程度上是可以预防的。更好的是，有一个基于研究的框架可以帮助你解决可控的风险因素：美国心脏协会的"生命必需八大要素"，它关注饮食、身体活动、睡眠、体重、血压和血糖等可控因素。
但即使有大量关于心脏健康的信息，关于这种疾病的许多误解仍然存在。为了区分事实与谬误，我们采访了专门研究心脏健康的营养师，请他们澄清最常见的误区，并提供实用建议，告诉你应该做什么。
误区一：正常胆固醇意味着你不用担心心脏病
当你的化验结果正常时，你可能会松一口气，但胆固醇并不是唯一需要关注的问题。
"许多人认为如果你的基本胆固醇检测结果正常，就没有心脏病风险。但心脏病风险的全貌比任何单一检测值都要复杂得多，"注册营养师基兰·坎贝尔表示。"总胆固醇和低密度脂蛋白['坏'胆固醇]只是更大拼图中的一小部分。血压、血糖、炎症、家族史和生活习惯等因素都起着作用。"
因此，在胆固醇水平升高之前就开始做出改变非常重要。"2026年美国心脏协会指南鼓励在生命早期采用心脏健康饮食模式，以帮助预防高胆固醇的出现，"注册营养师、认证糖尿病教育专家维罗尼卡·劳斯说。
"建立多吃纤维、包括健康脂肪和增加植物性食物的习惯可以主动支持心脏健康，而不仅仅是在诊断后，"劳斯补充道。
误区二：心脏病是老年人的问题
大多数人认为心脏病是只有老年人才需要担心的问题，但风险可能早得多就开始了。"心脏病不分年龄，不应该被当作是以后才需要担心的问题，"坎贝尔说。事实上，心脏病风险可能早在儿童和青年时期就开始，肥胖和糖尿病发病率上升导致心血管问题更早发生。
"我无法过分强调早期预防心脏病的重要性。这意味着所有年龄段和人群都应该实践终生健康的饮食和行为习惯，"坎贝尔说。
误区三：碳水化合物对心脏有害
在网上浏览足够久，你会看到碳水化合物被指责导致很多问题，包括心脏病。然而，现实更为复杂。
并非所有碳水化合物都是坏的；最关键的是碳水化合物的类型。"高纤维碳水化合物如燕麦、豆类、扁豆、水果和全谷物与降低低密度脂蛋白胆固醇和改善心血管结果相关，"劳斯说。"与其避免碳水化合物，不如专注于选择高纤维选项，并将它们与蛋白质或健康脂肪搭配，以实现均衡膳食。"
不过，添加糖则是另一回事，过量摄入会增加心脏病风险。这就是为什么美国心脏协会建议将添加糖限制在每日总卡路里的6%以内，对女性约为每天25克，男性为36克。
误区四：家族病史意味着心脏病不可避免
虽然家族病史是重要风险因素，但这并不意味着心脏病是不可避免的。
"研究表明，即使对于遗传风险非常高的人，心脏健康习惯也可以将风险降低一半以上，并增加多年无心脏病的生活，"注册营养师、认证糖尿病教育专家米歇尔·劳滕斯坦说。
也有更新的工具可以更好地了解你的风险。一种血液测试可以更清晰地显示你的遗传性心脏病风险，通过测量脂蛋白(a)。脂蛋白(a)是血液中一种胆固醇携带蛋白，通常不在标准胆固醇检测中测量。当前指南建议每个成年人一生中至少测试一次，因为约五分之一的成年人水平升高。虽然这超出了你的控制范围，但了解情况可以帮助你采取必要措施降低整体心脏病风险。
"不要让基因决定你的心脏健康。你可以通过采用考虑全貌的心脏健康饮食来改变风险，并将所有心脏代谢因素优化到目标水平，"劳滕斯坦说。
误区五：你需要药物来预防心脏病
"药物可以是管理心脏病的关键，甚至是救命的。但在预防方面，它并不总是第一或唯一的答案，"坎贝尔说。"研究表明，约80%的心脏病和中风病例是可以预防的，这意味着饮食和其他生活方式改变仍然是预防心血管疾病的主要步骤，"她补充道。
小而持续的习惯——如多吃纤维或每天步行30分钟——可以随着时间的推移显著改善血压和胆固醇等风险因素。关键是持续性，而不是短期努力。这意味着找到一个你能坚持的习惯比一周后就放弃的习惯更好。
不过，仅靠生活方式改变并不总是足够。"有些人，特别是那些已有心脏病、高遗传风险或多风险因素的人，可能需要药物配合饮食干预作为其护理计划的一部分，"坎贝尔解释道。
专家意见
降低心脏病风险始于了解什么真正重要，什么不重要。通过区分事实与虚构，你可以专注于真正支持心脏健康的习惯。
均衡饮食、保持身体活跃、避免吸烟以及保持血糖、胆固醇和血压在正常范围内是一些最重要的基础。
无论你的年龄或当前检测结果如何，采用并维持健康的生活方式对长期心脏健康至关重要。随着时间的推移，小而持续的改变可以产生有意义的差异。
阅读EatingWell上的原文
【全文结束】
