单核细胞增生李斯特菌疫情调查:即食食品(2025年5月)
美国食品药品监督管理局与疾控中心联合调查显示,由加利福尼亚州圣费尔南多Fresh & Ready Foods公司生产的即食食品引发单核细胞增生李斯特菌疫情,涉及加利福尼亚州和内华达州共10例感染病例,全部患者住院治疗并导致1例死亡;该公司已于2025年5月10日主动召回保质期在2025年4月22日至5月19日之间的三品牌即食产品,包括三明治及零食等57种商品,产品曾分销至亚利桑那、加州、内华达和华盛顿州;调查显示环境样本检出的李斯特菌株与患者感染菌株基因序列匹配,FDA确认疫情已结束并完成调查,同时提醒高风险人群注意李斯特菌感染症状及食品处理规范。

