环球医讯

本研究聚焦微生物组在免疫系统发育及多种疾病中的关键作用，深入探讨菌群失调与炎症性肠病、乳糜泻、肠易激综合征、嗜酸性食管炎及癌症的病理关联，并分析肠道微生物对术后并发症的影响；团队通过机器学习识别溃疡性结肠炎微生物特征，开展粪便微生物移植临床试验，研发短链脂肪酸治疗策略，其成果发表于《Expert Review of Gastroenterology & Hepatology》等顶级期刊，获意大利胃肠病学会等机构持续资助，为微生物组精准医疗提供重要循证依据。

本文采访发酵食品专家约翰尼·德拉因博士，探讨发酵食品对肠道健康的科学益处。德拉因指出人类自古依赖发酵技术保存食物并提升营养吸收，日常喜爱的面包、奶酪、咖啡等多属发酵食品。他强调肠道健康关键在于饮食多样性，建议每日摄入多种发酵食品如泡菜、开菲尔酸奶而非单一品类，同时需搭配高纤维食物喂养肠道微生物；研究证实肠道与大脑通过"肠脑轴"紧密联系，现代超加工食品泛滥正加剧肠道问题，影响心理健康及糖尿病等慢性病风险，但当前科学尚未建立特定发酵食品与具体疾病的精准对应关系。

科学家胡诗琪团队发现真皮外泌体能显著促进毛囊再生，小鼠实验中仅15天即恢复90%毛发覆盖，通过调控特定微小RNA信号通路激活休止期毛囊向生长期转换，针对脱发根本机制提供精准治疗新途径；该方法比米诺地尔等传统疗法更有效，可整合微针贴片实现非侵入性给药，有望替代毛发移植等高成本方案，同时拓展至再生医学领域，但需克服英国等国家的监管禁令及临床验证挑战，未来可能彻底改变脱发治疗格局。

营养师详细对比饮食苏打水与普通苏打水的健康影响，指出饮食版虽无糖但人工甜味剂可能干扰肠道菌群并引发甜食渴望，而普通版单罐含39克糖远超日推荐量，易导致肥胖、糖尿病及龋齿风险；强调两者均非健康饮品，应作为偶尔享受而非日常选择，健康基础需建立在多样化蔬果、全谷物和充足饮水之上，根据个人健康目标理性抉择，长期饮食模式比单次选择更为关键，适度饮用方为健康之道。

一项发表在《JAMA Network Open》期刊上的研究显示，约20%的近1600名受访青少年在15岁前开始使用大麻，这些早期使用者比同龄人更频繁地寻求身体和心理健康方面的医疗护理，包括焦虑抑郁等精神障碍、身体疾病、伤害中毒等问题。研究识别了父母药物使用等九个混杂因素，指出大麻使用可能是导致医疗需求增加的独立因素，同时大麻倡导者认为这恰恰证明了监管的重要性，数据显示在大麻合法化州青少年使用率有所下降，凸显了政策制定与公共卫生干预的紧密关联。

美国研究人员开发出基于真皮外泌体的突破性脱发疗法，通过3D培养的真皮乳头细胞分泌携带特定微小RNA的外泌体，成功在小鼠实验中实现90%毛发再生；该方法直接作用于毛囊生长周期调控机制，显著优于传统疗法，有望解决激素失衡和遗传因素导致的复杂脱发问题，尽管目前在英国等国家尚未获准用于临床，但《科学进展》发表的研究为再生医学开辟了新路径，可能彻底改变脱发治疗格局。

本文提供了一份简易的地中海饮食晚餐周计划，所有食谱均能在4步或更少步骤内完成，强调全谷物、蔬菜、豆类、瘦肉蛋白和健康脂肪的摄入原则，有助于提升心脏健康、大脑健康，降低胆固醇和炎症水平，并减少痴呆风险；计划涵盖六道菜肴，包括烤鸡蘑菇米饭砂锅、三文鱼凯撒沙拉、芝士菠菜洋蓟酿意大利面南瓜、20分钟鹰嘴豆汤、火鸡肉法吉塔碗和奶油鸡肉意面配抱子甘蓝与洋蓟，每道菜均详细说明健康益处和简易做法，旨在帮助读者轻松享受营养均衡的一周晚餐，同时节省烹饪时间和精力，特别适合追求健康生活方式的现代人群。

美国食品药品监督管理局依据"让美国再次健康委员会"指令采取行动，限制处方氟化物补充剂在3岁以下儿童及蛀牙低中风险群体中的使用，引用肠道微生物组影响及智力发育潜在风险等新研究依据；尽管专家普遍强调氟化物的口腔健康益处，犹他州和佛罗里达州已率先禁止饮用水加氟化物，此次限制未实施全面禁令而保留高风险儿童处方通道，牙科专业人士对此表示支持，认为这平衡了科学依据与临床需求，同时凸显公共水氟化政策退潮背景下口腔健康防护策略的复杂调整。

一项针对亨利福特健康系统比较接种与未接种疫苗儿童健康状况的研究声称疫苗显著增加慢性病风险，但经医学专家审查证实该研究因比较组基线特征严重失衡而无效；机构明确指出数据与方法存在致命缺陷导致结论毫无意义，斯坦福传染病专家强调两组儿童在性别、种族、出生体重等关键指标上存在根本性差异，属于无效对比，驳斥了研究被政治压制的不实指控，提醒公众勿基于错误假设做出健康决策。

贝勒大学与伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校等机构合作，获得美国高级研究计划署健康局提供的最高2800万美元资助，开展为期五年的研究，旨在利用噬菌体（一种特异性攻击致病细菌的病毒）和人工智能技术开发抗生素替代方案，以应对全球抗菌素耐药性危机。该项目将首先聚焦龋齿和牙龈疾病的口腔微生物靶向治疗，通过AI加速噬菌体-细菌配对筛选，计划开发可咀嚼软糖等便捷口腔护理产品，并扩展至肠道疾病、代谢及免疫系统研究，有望在五年内推出实际健康产品，为每年导致美国超280万感染病例和3.5万死亡的耐药细菌问题提供突破性解决方案，同时降低全球预计2050年将达3900万的相关死亡风险。