25年研究发现奶酪与痴呆症之间的意外联系
一项历时25年、追踪近28000人的瑞典大型研究揭示,特定人群中全脂奶酪和奶油的高摄入与较低的痴呆症风险存在关联,尤其在没有阿尔茨海默病遗传风险的群体中,每日摄入超过50克全脂奶酪可使患病风险降低13%-17%,而每日超过20克全脂奶油摄入则使整体痴呆风险降低16%-24%;该发现挑战了长期低脂饮食建议,但专家强调结果应谨慎解读,指出这些关联可能反映的是整体健康生活方式而非乳制品本身的神奇效果,均衡饮食、适度消费和综合生活习惯比单一食物选择更为关键,研究同时表明地中海饮食等综合模式对脑健康更具保护作用。

