她曾是米其林餐厅副厨，祖母突然确诊痴呆症让她重新思考职业生涯
曾供职于新加坡顶级米其林餐厅Les Amis的副厨Chia Jin Fang，因祖母突然确诊痴呆症而重新思考自己的职业生涯，最终决定辞职开设家庭咖啡馆The Noob Coffee，在照顾祖母的同时开启创业之路。咖啡馆推出价格亲民的饮品和自制香蕉蛋糕，吸引了大量顾客，祖母也参与简单的服务工作，帮助延缓病情发展。
环球医讯
- Quest Diagnostics将提供经FDA批准的Fujirebio阿尔茨海默病血液检测Quest Diagnostics宣布计划提供经美国食品药品监督管理局（FDA）批准的Fujirebio血液检测，用于辅助识别与阿尔茨海默病相关的淀粉样蛋白病理。该检测将用于临床和研究用途，进一步扩展Quest的AD-Detect™产品线，为医生和生物制药合作伙伴提供更多评估阿尔茨海默病患者的工具。
- 如何实现你的膳食纤维目标本文介绍了膳食纤维的重要性、不同类型的纤维以及如何达到每日推荐的纤维摄入量。它还提供了实用的饮食建议，帮助人们通过多样化的食物选择来改善消化系统健康，并降低患慢性疾病的风险。
- 加州大学洛杉矶分校科学家发现阿尔茨海默病的四大关键通路加州大学洛杉矶分校的研究人员基于近25,000名患者的电子健康记录，识别出阿尔茨海默病发展的四条主要诊断路径，这可能改变该疾病的早期检测和预防策略。这些路径强调了疾病进展的顺序性，而非孤立的危险因素，并在独立人群中验证了其预测能力。
- 战争创伤如何影响越南裔美国人的大脑健康加州大学戴维斯分校和旧金山分校的研究人员发现，经历过战争、流离失所和移民创伤的越南裔美国人，在老年时期表现出更高的认知和心理健康问题风险，同时也有显著的韧性、机智和感恩之心。这些保护性因素可能有助于缓解早期创伤对大脑健康带来的负面影响，强调了文化适应性干预在促进韧性方面的重要性。
- 运动可缓解慢性淋巴细胞白血病患者症状——新研究一项新研究显示，即使是低强度的运动，如散步、瑜伽或游泳，也能显著改善慢性淋巴细胞白血病（CLL）患者的疲劳症状并提升生活质量。研究建议每周进行150-300分钟的中等强度活动，同时注意预防感染，以帮助缓解疾病带来的不适。
- 神奇蘑菇或有助于健康衰老一项新研究表明，迷幻蘑菇中含有的裸盖菇素可能具有显著的抗衰老潜力，通过延长人体皮肤和肺部细胞寿命超过50%，为抗衰老治疗带来革命性的可能。研究还表明，裸盖菇素通过减少氧化应激、改善DNA修复反应和维持端粒长度来影响衰老过程。
- 这种蔬菜能防止体重增加——但你可能没吃它一项新研究发现，食用秋葵有助于防止体重增加，因其对代谢有益。研究人员发现，秋葵能降低与食欲和胰岛素调节相关的脑部炎症，可能对治疗代谢紊乱和肥胖具有潜在价值，但目前的研究仍基于动物实验，尚需进一步的人体临床试验验证。
- 在大自然中散步多久能改善心理健康一项新研究显示，在自然环境中散步一小时可以显著降低压力水平。研究比较了在柏林森林散步和在城市街道散步的效果，发现自然环境对大脑处理压力的区域有积极影响。这项研究强调了接触自然环境对心理健康的重要性。
- 压力大时吃什么？这些食物能缓解胃部不适当人处于焦虑或压力之下时，消化系统往往会受到影响，出现腹胀、反酸、食欲减退甚至轻度便秘等症状。本文介绍了在压力大时适宜食用的六类食物和应避免的三类食物，帮助缓解肠胃不适，同时提供了额外的饮食建议，以支持消化系统的正常运作。
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