独特饮食方案使大脑衰老减缓超过两年
一项新研究发现,结合地中海饮食和DASH饮食优点的MIND饮食能将大脑关键结构的老化速度延缓超过两年。该研究对超过1600名平均年龄60岁的参与者进行了长达12年的跟踪,发现严格遵循MIND饮食的人灰质损失更少,脑室扩大更慢,相当于大脑年龄年轻了2.5年。其中浆果和家禽对抗衰老贡献最大,而甜食和油炸食品则加速大脑老化。研究结果发表于《神经病学、神经外科与精神病学杂志》,为饮食模式对大脑健康的保护作用提供了新证据,但专家指出该研究为观察性研究,无法证明因果关系。

