一种简单的饮食搭配可能比单独补充Omega-3带来更广泛的免疫益处。
诺丁汉大学研究人员发现，将开菲尔与益生元纤维混合物搭配食用，比单独服用Omega-3补充剂或纤维更能显著降低炎症标志物。
这项发表在《转化医学杂志》上的研究表明，支持肠道细菌可能对免疫和代谢功能发挥重要作用。
开菲尔是一种类似酸奶的发酵乳饮料，含有活性细菌和酵母。当开菲尔与益生元纤维结合时，研究人员观察到更强的抗炎效果。研究解释称，益生元纤维能促进肠道健康细菌生长并增强其功能。随着有益菌群的繁荣，它们会生成帮助缓解全身炎症的天然物质。
在为期六周的研究中，服用开菲尔与纤维组合的人群，其与全身炎症相关的标志物降幅最为显著。尽管单独服用Omega-3补充剂或纤维的人群也有改善，但效果不及组合方案。领导该研究的肠道微生物科学家阿姆丽塔·维贾表示："我们的研究表明，虽然三种饮食方式均能降低炎症，但合生元方案——将发酵开菲尔与多样化益生元纤维混合——效果最显著且作用范围最广。"
研究人员测量了系统性炎症标志物，这些指标反映全身性炎症状态。克利夫兰诊所指出，炎症虽属正常免疫反应，但长期持续的低度炎症与心脏病等代谢性疾病存在关联。研究结果表明，合生元补充（益生菌+益生元）比依赖单一补充剂能提供更全面的支持。维贾补充道："这提示肠道微生物与膳食纤维的相互作用，可能是维持免疫平衡和代谢健康的关键。"研究团队计划进一步探究合生元补充对慢性炎症疾病患者的影响。
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