鱼油长期以来因其认知益处广受推崇，但新研究使这一认知复杂化。对于反复遭受轻度脑震荡的人群，鱼油中的关键ω-3脂肪酸实际上可能阻碍大脑的自然修复过程。
南卡罗来纳医科大学（MUSC）的一项新研究发现，EPA——鱼油中主要的ω-3脂肪酸之一——非但不能促进恢复，反而可能损害血管稳定性、干扰愈合信号，甚至加速与认知衰退相关的蛋白质积聚。
ω-3脂肪酸的应用已远超补充剂范畴，广泛进入饮料、植物奶和零食领域。据福布斯商业洞察报告，这种日益增长的需求正推动全球不饱和脂肪酸市场发展，该市场在2025年估值达138.8亿美元，预计2034年将增至245.6亿美元。
"鱼油补充剂无处不在，人们出于各种原因服用，往往对其长期影响缺乏清晰认知，"主要研究者、神经科学家Onder Albayram博士向MUSC表示，"但在神经科学领域，我们仍不清楚大脑对该补充剂是否具有恢复力或抵抗性。这正是本研究成为该领域首项突破性发现的原因。"
大脑中的"代谢脆弱性"
Albayram团队发现了一种情境依赖性的代谢脆弱性：细胞能量模式的改变似乎削弱了大脑自愈能力。这种脆弱性与EPA的积聚密切相关。
研究团队构建了连接饮食、大脑功能与修复的系列模型。通过追踪长期摄入鱼油如何影响小鼠对重复性轻度闭合性脑震荡的反应，团队特别关注了血管稳定性和修复信号。
为验证该结论，小鼠在遭受重复性轻度脑震荡或假手术前已持续一月鱼油饮食，并在术后继续该饮食六个月以评估长期影响。
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