英国肥胖危机的真实成本已飙升至每年900亿英镑——这一数字超过之前政府估计的14倍，且是英国整个国防预算的两倍，一项新分析显示。
下周二将在议会会议上公布的这一惊人数字，彻底打破了官方声称肥胖每年花费国民健康服务体系（NHS）65亿英镑的说法。专家表示，这种严重低估未能反映由现代饮食相关疾病所引发的螺旋式上升的成本，同时也暴露了政府不能再忽视的公共卫生灾难。
修订后的数据将由健康活动家史蒂夫·贝内特（Steve Bennett）在跨党派议会食品、饮食与肥胖问题小组的会议上向议员们展示。他通过政府和科学来源（包括NHS和英国癌症研究中心的数据）计算出了这一总额。
900亿英镑的数字涵盖了治疗由肥胖和胰岛素抵抗引起的疾病的全部成本，而这些疾病通常被排除在官方统计之外。
支持这一运动的皇家全科医师学院肥胖问题专家大卫·昂温博士（Dr David Unwin）表示，超加工食品与疾病之间的联系证据确凿。他告诉《星期日快报》：“900亿英镑的成本令人震惊，表明我们需要多么紧迫的干预。”
他补充道：“三分之二的人会死于癌症、中风、2型糖尿病或心血管疾病。大多数人知道这些疾病很严重，但他们没有意识到这些疾病与我们的饮食有多么紧密的联系。”
“一项研究发现，高摄入超加工食品会使心血管死亡率增加58%，所有原因导致的死亡率增加26%。”
史蒂夫·贝内特警告称，这场危机已经将NHS推向崩溃边缘：“我们必须清醒认识到肥胖的真实代价，否则情况将进一步失控。数百万人因摄入含糖量高的超加工食品而患上严重疾病，而NHS已无法承受。”
贝内特先生资助了一个名为“公共健康协作组织”的慈善机构，该机构致力于推广更好的营养。他将当前的危机比作维多利亚时代的瘟疫：“150年前，医院因脊髓灰质炎和伤寒等传染病而不堪重负——如今我们正面临痴呆、糖尿病、癌症和肥胖等现代流行病。但我们仍然使用药物模式来治疗它们，这从根本上是错误的。”
他补充道：“这些不是传染病，而是由饮食和生活方式驱动的。然而，我们却等到人们生病后才采取行动，而不是教他们如何保持健康。我们在实践‘病后护理’，而非‘健康管理’。”
贝内特先生强调，许多所谓的“健康”主食——包括烤土豆、果汁和三明治——实际上含有大量糖分。
“我们的血液一次只能处理一茶匙的糖，但很多常见食品含有十倍于此的糖分。例如，一碗69克的家乐氏玉米片就含有惊人的19茶匙糖。”
他认为，这场危机因继续推广高糖食品的政府指南而加剧。
“《吃得健康指南》仍在将这些含糖食品宣传为健康食品——而这正是学校学生、医院患者甚至士兵所吃的食物。”
他警告说，胰岛素抵抗——由反复的血糖峰值引起——现在被认为是导致许多致残NHS疾病的根源。
“这不仅仅是体重问题，胰岛素抵抗是2型糖尿病、癌症甚至痴呆症的根本原因。但我们只是用药物治疗症状，而不是解决根本原因。”
他呼吁对食品行业做法进行改革。“纤维是自然界中的GLP-1（减肥）药物，且没有副作用。它减缓消化、减少渴望并防止血糖飙升。但食品公司去除了纤维——因为纤维意味着人们吃得更少。”
他还指责大型食品公司通过去除纤维并推动触发多巴胺激增的食品来助长成瘾。
“他们需要让我们对其产品产生渴望。这是人为设计的成瘾。”
贝内特先生还警告说，中心性肥胖（即腹部脂肪过多）是疾病风险的强大指标，不仅对糖尿病，还包括至少八种类型的癌症。
“大肚子不仅仅关乎外观，它是闪烁的红色警告灯。如果我们能对此警告采取行动，就可以预防，而不仅仅是治疗这些毁灭性疾病。”
900亿英镑的总成本分解如下：
- 2型糖尿病、心血管疾病、高血压、中风、癌症（13种与肥胖相关的癌症）。
- 其他相关成本，包括药物、住院和生产力损失，总计数十亿英镑。
贝内特先生现呼吁卫生部修订其估算值，并引入紧急公共健康改革，包括更清晰的食品标签、更严格的学校餐标准以及对《吃得健康指南》进行全面改革。
他表示：“我们正处于一个临界点。除非我们阻止这种由肥胖驱动的疾病的海啸，否则我们的医疗服务将难以为继。政府无法再回避。”
卫生和社会关怀部发言人表示：“肥胖使人衰弱，夺走生命，并给NHS和经济带来负担。我们的十年健康计划将阐明我们将如何实施必要的根本性改革以重建NHS，包括将重点从疾病转向预防。我们承诺通过限制电视和在线垃圾食品广告来减少肥胖，并正在制定一项雄心勃勃的新食品战略，帮助人们活得更久、更健康。”
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