英国数百万民众正被敦促减少一种广受欢迎的糖果摄入量。健康专家针对常见疾病发出警示，该建议与英国国民保健署（NHS）此前发布的指导相呼应。
目前英国约三分之一人口患有高血压（又称高血压症）。英国心脏基金会报告显示，截至2025年，这种常被称为"隐形杀手"的疾病已影响英国约1600万成年人。英国血压协会估计，18至64岁年龄段中约有500万成年人未确诊高血压，使其面临心肌梗塞、中风和肾病等疾病的更高风险。不健康的饮食习惯和不良生活方式正推高30至50岁年轻成年人的高血压发病率。
高血压被称为"隐形杀手"，因其通常无症状却持续损害血管，可能导致中风、心肌梗塞和肾衰竭等严重甚至致命的并发症。《镜报》报道称，许多患者在造成重大损害前并不知晓自身患病，这凸显了定期血压监测的重要性。作为英国主要可预防死亡原因之一，高血压使自我监测至关重要。定期检测能提高有效控制病情的概率，预防本可避免的过早死亡。
为什么高血压患者应限制黑甘草糖摄入？
高血压患者被建议避免或严格限制黑甘草糖的食用。这种广受喜爱的糖果含有甘草酸，会促使人体潴留钠和水分，同时排出钾元素，导致血压升高、体液潴留及潜在心脏并发症。即使少量摄入也可能影响敏感人群。
在近期发布的视频中，埃里克·伯格博士（Dr Eric Berg DC）警告高血压患者应避免食用甘草制品。大量摄入甘草会耗尽体内钾储备，可能导致血压升高。他指出过量食用将引发钠潴留和钾流失，可能造成肌肉痉挛和心律失常。伯格博士专精于健康生酮疗法和间歇性断食，现任伯格营养公司总监及畅销书《健康生酮计划》作者。
他进一步解释："甘草常被用于茶饮和糖果中，部分人群还服用甘草根改善肾上腺健康。甘草含有的甘草酸会阻断保护人体免受过量皮质醇侵害的酶。当该酶失效时，皮质醇水平将上升。"
虽然多数人可安全食用黑甘草，但NHS警告称过量摄入对特定人群存在特殊风险，尤其40岁以上且有心脏病史和/或高血压病史者。连续两周每日食用超57克（2盎司）可能引发严重健康问题。这些潜在风险包括血压升高和心律不齐（心律失常）。NHS建议所有年龄段人群避免在短期内大量食用黑甘草。
NHS有何具体建议？
NHS特别警示高血压患者避免大量食用甘草，明确指出："过量食用黑甘草有害健康吗？是的，尤其对40岁以上、有心脏病史和/或高血压病史者。连续两周每日摄入超57克（2盎司）可能导致血压升高、心律失常等严重健康问题。食品中的甘草对多数人安全，药物中短期大量使用通常也安全。"
若近期大量食用黑甘草并出现心悸、肌肉无力等症状，应立即停止并就医。需注意，裹盐或盐渍的甘草糖对心血管危害尤甚；但偶尔适量食用通常安全。
甘草酸是引发显著甚至中度日摄入量（57克）负面效应的物质，存在于甘草根中，甜度为蔗糖的30-50倍。甘草酸会干扰体内钾钠平衡——这对控制体液至关重要。过量甘草酸将导致血压升高、体液潴留、肌肉无力和心律不齐。
伯格博士补充道："人体设计本为潴留钠，因钠素来稀缺。如今我们钠摄入充足而钾不足。每日需4700毫克钾——这是心脏健康的关键电解质，亦能促进神经肌肉能量生成、预防血糖问题并帮助肝脏储存糖原。甘草补充剂不应每日服用，尤其老年人、高血压患者或服用利尿剂、泼尼松等特定药物者。"
"每日两杯甘草茶可能已开始改变电解质平衡；类似地，连续两周每日100毫克甘草糖也可能引发问题。单次摄入无害，但慢性低剂量甘草会在体内累积。"
研究揭示了什么？
2024年瑞典研究显示，即使少量甘草也能升高血压。这主要归因于甘草酸——它通过影响肾脏酶来干扰体液平衡。由于产品中甘草酸浓度差异显著，难以确定其精确含量。
英国心脏基金会注册营养师维多利亚·泰勒表示："好消息是若甘草对你产生此效应，变化通常非永久性。停止摄入后，钠、钾和体液水平应恢复正常。但若出现疑似甘草引发的症状，务必告知医生以排除其他可能病因。"
甘草茶是否存在风险？
风险不仅限于黑甘草糖，甘草茶同样可能升高血压。虽然少量安全，但过量饮用将导致高血压和低钾血症等严重问题。《英国医学杂志病例报告》和《加拿大医学协会杂志》发表的案例表明，每日饮用此草药茶可引发危险性高血压、体液潴留及低钾水平。
黑甘草还可能与某些药物、草药及膳食补充剂产生相互作用，NHS建议对此有疑虑者咨询全科医生或药剂师。伯格博士强调："天然疗法效力强大但未必绝对安全。甘草已作为溃疡、咳嗽、炎症及感染的疗法使用数千年。"
"脱甘草酸甘草（DGL）是不含甘草酸的甘草制品，可提供甘草益处而不影响血压。若出现负面反应，立即停用后症状应会消退。多数天然疗法益处显著，副作用通常罕见。"
有心脏病史或高血压者在尝试甘草补充剂前应咨询医生。若正在服药也需就医确认，因甘草可能干扰华法林或激素替代疗法等药物功效。高血压患者应检查食品标签中的甘草根提取物，若长期大量摄入需寻求医疗建议。
高血压有哪些症状？
高血压常被称为"隐形杀手"，因其通常无症状，直至造成严重永久性损害或升至危险水平。警示信号（通常仅在危急状况下显现）包括剧烈头痛、视力障碍、眩晕、胸痛和呼吸困难。
高血压迫使心脏超负荷工作并对血管造成持续压力，长期将导致血管损伤、狭窄或功能受损。经年累月，这将大幅增加中风、心肌梗塞、心力衰竭和肾衰竭等严重并发症的风险。
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