据新华社电 受到“毒豆芽”事件影响，经常出现在百姓餐桌上的豆芽在太原市场备受冷落。连日来，记者走访太原市多家集贸市场和超市，几乎没有见到豆芽踪影。一些市民反映已经好几个月吃不到豆芽了。
在太原市双塔西街美特好超市，蔬果区负责人告诉记者，受“毒豆芽”的影响，该超市已经一个多月不再销售豆芽了。
在太原市东岗路聚集着十余家蔬菜摊，不少以前贩卖豆芽的摊前已经罕见豆芽。一位安徽籍摊贩张女士告诉记者，去年一天能卖10公斤豆芽，如今一天销量只有1公斤左右。
记者进一步调查发现，受“毒豆芽”事件影响，太原市场上豆芽难觅踪迹的现象并非个例。不少网站论坛里面，有的网友抱怨市场上买不到豆芽，有的网友发帖教怎样在家中自己发豆芽。沈阳、郑州、济南等城市豆芽也受到冷落，目前有的城市已经开始取缔非法作坊和设置生产门槛让市民吃到放心豆芽，有的则发起“豆芽产业行业自律倡议”以摆脱豆芽行业的信任危机。
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“毒豆芽”事件
今年4月，沈阳警方查获40吨“毒豆芽”。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素。其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。
