11日，广州市召开全市人感染H7N9防控工作视频会议，决定启动人感染H7N9疫情Ⅲ级应急响应：13日起，广州全市禽类批发市场、农贸肉菜市场禽类交易区将休市5天。
13日起，广州全市禽类批发市场、农贸肉菜市场禽类交易区将休市5天。笔者从广州市防控人感染H7N9禽流感疫情工作领导小组办公室了解到，休市期间，全市禽类批发市场、肉菜市场均禁售活禽，而越秀、老荔湾、天河珠江新城、番禺大学城等生鲜鸡试点区域，可以出售冰鲜鸡，但不得出售光鸡。
截至2月5日，广州抽检检测样本显示，H7N9病毒阳性率达33%，而元旦前监测阳性率一直为零。杨智聪表示，春节前后禽类交易量增加，H7N9流感的防控压力相对增加。除H7N9外，不排除出现H5N6等新亚型禽流感病毒感染病例的可能。他呼吁，为了大家身体健康，相关部门应尽快推进活禽限售、生鲜鸡上市的措施。
菜市场不售活禽是防治禽流感的“根本”
最有效控制禽流感病毒传播的方法是：不在菜市场出售活禽，而是将活禽进行集中屠宰，菜市场只出售禽类肉制品。这种做法类似于猪肉的销售，菜市场不销售生猪，只销售猪肉，所有的生猪都集中在屠宰厂宰杀。农民散养的家禽，要注射疫苗，预防病毒感染。
“不在菜市场出售活禽”是防止禽流感在大城市传播的“治本”之道。例如，香港本土至今没有发生一例H7N9禽流感病例，全部6例病例都是从内地城市输入香港。香港能做到没有本土病例，得益于港府要求菜市场每天清洗、消毒，街市活鸡“日日清”——鸡档不能留活鸡过夜，没有卖出的活鸡当天全部屠宰冰冻后再销售，以预防禽流感。
在现有条件下，内地城市只要做到菜市场日日清洗、消毒，不让活禽在菜市场过夜，就可以起到非常好的防控效果。大城市实现禽流感防控之后，在乡镇、农场、养鸡场，还需要靠给禽类接种疫苗来进一步防控禽流感。
最后，提醒菜市场工作人员，“H7N9禽流感症状和普通流感症状相似。因此，在菜市场工作的人，特别是从事禽类养殖、宰杀、贩卖的人，一旦出现流感样症状，一定要及时到医院就诊，及时治疗，让医生来判断是不是H7N9禽流感。”