5月11日，是世界卫生组织确定的“世界防治肥胖日”，肥胖在如今是一个全球性的慢性疾病，全球有无数的肥胖症患者，他们因为肥胖的原因被各种疾病缠身。在世界防治肥胖日里我们要廚肥胖，预防肥胖的发生。
导致肥胖的因素
吃得太多没有消耗掉导致肥胖
也就是从食物中所得到的热量，超过消耗的热量，而过剩的热量即转成为脂肪，累积在脂肪细胞而形成肥胖。
饮食导致肥胖
由于小时候不注意减肥，造成人体产生过多的脂肪细胞，脂肪细胞成人后不会再增多只会增大，可以说是你从小打下了肥胖的基础。
新陈代谢的降低导致肥胖
人到中年后由于新陈代谢率降低易发胖；营养不均，只吃肉类和垃圾食品（没有营养的食品）不吃水果蔬菜也会使新陈代谢率降低易而肥胖。
遗传导致肥胖
全家都是胖子并不一定都是遗传的原因，也有可能和你家的饮食习惯有关。
肥胖的治疗法
适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量，负平衡时体脂逐步分解，体重逐步下降。
用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的点心。巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。
在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等；茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜；瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。
优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会引起单纯性肥胖。
逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。
补充各种维生素。不边看电视边吃东西。不饮酒。
有氧锻炼，如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、骑自行车、游泳、跳绳、爬楼梯等。
建立健康的生活方式，合理营养，积极锻炼，充足的睡眠，善于调节心理压力，保持稳定情绪；不吸烟、不吸毒、不酗酒。
