春天到了，人容易受寒，也容易湿气重，而适量、正确吃姜可以养生保健，祛湿寒、健脾胃。
生姜是我们生活中常见的家庭调料，也是食疗佳品，它还有解表散寒、温肺止咳、解毒功效、温中止呕的常用中药。
春天吃生姜，祛湿寒、健脾胃
中医学中有“以色治色”的说法，姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温中止呕。
春天天气变化多端，容易引发感冒发烧，适当食用生姜可以对防治感冒等疾病具有较好的功效。
30岁后的人群身体容易出现的症状
日本一项调查显示，30岁以后的人大多都会出现身体疲劳、体温偏低，出现腰酸背痛、血液循环不良和人体代谢低下等不良现象。
吃姜的功效有哪些？
吃姜能提高免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收；可以有效促进身体新陈代谢，提高体温；能清洁血液、扩张血管、改善血液循环。
所以，吃姜可以改善人体疲劳和体温低下的现象。
生姜在蒸煮后的暖身效果远远大于不煮之前，由于生姜的主要有效物质是具有杀菌功效的姜辣素，通过蒸煮加热后，转化为具有活血暖身功效的姜烯酚，其含量是原来的10倍多，熟姜的暖身效果比生姜提高了1.5倍多。
建议每天吃姜的的量为薄片5-6片。
姜的食疗功效：
1、晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，这样会有良好的缓解作用。
2、伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量的核桃肉、红糖捣碎食用。
3、妇女虚寒腹疼：生姜和红糖适量煲水饮用。
4、冻疮冻伤：生姜捣碎，泡在适量的白酒中，过滤汁液加温在患处擦拭。
5、中暑昏厥：生姜、韭菜适量，大蒜1头，捣碎过滤汁液饮用。
