聚餐有节制,“糖友”控糖有技巧

医药资讯 / 医院动态责任编辑:家医大健康2023-02-06 10:40:07 - 阅读时长2分钟 - 772字
过年聚会期间,糖友需注重饮食控制。推荐清淡菜肴,采用蒸、煮、炖等烹饪方式,避免油腻煎炸食物。食量要适度,避免贪食。零食应尽量少吃,仅在预防低血糖时适量食用。水果选择低升糖指数品种如草莓、猕猴桃,避免香蕉等高糖水果;宜在两餐间适量摄入,避免餐后立即食用。同时,坚决戒烟以减轻血管并发症风险,饮酒需严格限量,红酒不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,避免空腹饮酒导致低血糖。
糖尿病饮食控制控糖低升糖指数水果选择戒烟限酒血糖管理健康饮食

过年聚会,“糖友”过年饭桌怎么吃?

1、烹饪要讲究、食量要把握

过年过节餐桌食物往往油水较大,大油大肉炒菜香,但对于糖友而言,应尽量多吃清淡的菜肴,少吃或不吃油腻煎炸的食物。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪方式。此外,在总体上量不宜太多,面对食物的诱惑,糖友们要有高度的自控能力,即使是自己特别喜好的美味佳肴,尽量做到只吃一箸,好吃也不能贪嘴。

2、零食要少吃或巧吃

糖友们尽量不要吃零食。在特殊情况下如外出做客或旅游不能按时进餐时,零食可以作为加餐食品用来预防低血糖。但糖果类零食升高血糖的速度很快,除非发生低血糖,否则不能吃糖果类零食。

3、水果要适时、适量、选择低升糖指数的

(1)血糖控制良好的糖友可以吃水果,如果血糖过高,应以黄瓜、西红柿代替水果。尽量选择含糖分低的水果,如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、木瓜等,而不吃含糖分高的水果如香蕉、冬枣、柑橘、石榴等。

(2)水果宜在两餐之间或睡前吃,不要在餐后立即吃水果,以免造成餐后血糖升高;每次吃水果的量不要过多,为保持热量平衡,同时要适当减少主食量。

另外,水果类的加工产品,如水果罐头、果汁、干果、果脯、葡萄干等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果等同看待,糖友不宜吃。

过年聚会,“糖友”能不能抽烟喝酒?

烟酒文化确实是我们中国过节和应酬时一种很特殊的文化,但对于我们的糖友需要慎行,我们倡导戒烟限酒。

吸烟能够加重动脉粥样硬化的发展,导致血管狭窄。很多糖友都伴有糖尿病的大血管和微血管的并发症,所以吸烟对于糖友而言无异于雪上加霜,加重糖尿病患者这些血管并发症的发生、发展,所以我们不主张糖友吸烟。

饮酒要适量。过年亲朋好友欢聚一堂,兴致一来,难免需要喝点小酒,但要控制好量。糖友们每天喝红葡萄酒一定不能超过100毫升,啤酒不超过350毫升,最好不喝白酒,还需要警惕空腹饮酒可能造成的低血糖。

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