根据一项新的研究发表在《European Journal of Nutrition》期刊上的文章表示，轻度的脱水也会损害血管功能，这几乎与抽一支烟对血管功能的损害效果一样。
本研究表明，体内水分含量——即便是对健康的年轻男性来说，轻度的脱水对心血管疾病的发生风险也起着非常重要的作用。
阿肯色大学运动科学项目的协调员，副教授Stavros Kavouras领导国际团队进行了这项研究。“你在不知情的情况下轻度脱水会发生内皮损伤的损害，类似抽一支烟产生的效果，”Kavouras说。“这些变化的发生是在脱水程度不到2%的情况下，这个值是阈值，当脱水程度超过这个限值时人们开始感到口渴。”
人体的60%都是水，身体失去1.5%的水就会发生“轻度脱水症”。脱水指人体由于病变，消耗大量水分，而不能即时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，需要依靠输液补充体液。那么具体而言，脱水有什么危害？又该如何保护血管，预防心血管疾病呢？
脱水有什么危害？
1、皮肤干燥。加州长滩皮肤科医生安妮 玛丽 特莱曼博士表示，保持肌肤健康亮丽，由内而外补水至关重要。但大量饮用
咖啡、绿茶等含咖啡因的饮品容易导致身体脱水。身体一旦脱水，就难以保持皮肤光滑滋润。另外，特莱曼博士还建议，每次洗浴不要超过5分钟，避免过烫水温导致皮肤干燥。
2、更加疲劳。加州洛杉矶乔布骨科诊所运动医学专家卢加 波德斯塔博士表示，脱水时，血压下降，心跳加快，血液流向大脑的速度变慢，让人感觉更加疲劳。
3、肌肉痉挛。缺水会造成血液循环减慢，进而导致肌肉抽筋。加州拉阿米斯特德家庭健康中心医疗主任莱伊 卡西亚里博士解释称，为了保护身体重要器官，身体脱水会减少肌肉等非重要器官的水分，因而导致肌肉发生痉挛。另外，出汗过多导致钠钾流失，也容易导致肌肉痉挛。
如何饮食预防心血管疾病？
1、增加纤维膳食
膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、降低食盐摄入
控制食盐摄入量，国外建议健康成年人食盐日摄入量不超过2.3克，大约是1茶匙；50岁以上人群、高血压、糖尿病或慢性肾病患者食盐日摄入量不应超过1.5克。低盐食物包括香草与调味料、低盐调味品。要少吃方便面、咸菜、罐装食品等。
3、适当减少脂肪和胆固醇的摄取量
脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。
4、多喝绿茶
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
5、常吃黑豆
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
