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添加金箔的利口酒被拦截

家庭医生在线 2017/3/23 15:43:27

据报道,从浙江温州出入境检验检疫局了解到,该局从一批波兰进口的利口酒中检出金箔。由于该批酒违反了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,浙江温州出入境检验检疫局将对其实施监督退运处理。

什么是“金箔酒”?

据了解,“金箔酒”是指纯度达到99.99%的金箔作为食品添加剂而制成的酒。此次从波兰进口的“金箔酒”为安布罗丝雅黄金瓦舍利口酒,有3种包装规格,共计233箱,1153升。资料显示,金箔的具体生产工艺,是将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。

金子作为食品添加剂会危害健康吗?

听到金子要添加入酒,相比可能出现的昂贵价格,消费者更关心的是添加的安全问题,毕竟古人吞金自杀也有先例。不过,古代人之所以能够吞金自杀,主要是因为古代金属冶炼技术不精,金子中掺杂其他金属,当金属进入胃中后,能与胃酸发生反应生成有毒的金属离子,造成重金属中毒,进而导致死亡,但当金的纯度高时,它不会与胃酸发生反应,而是被人体自然排出体外。还有一种可能是金块有大而有棱角,强行吞下会刺破消化道,加之黄金本身密度较大,还有可能引起穿孔进而损伤其他内脏,引起大出血和其他并发症导致死亡,但考虑添加入酒的金箔不具备该种威胁性,因此从安全性来说,如果白酒中添加的金是纯金,就不存在重金属中毒的隐患。

根据卫计委的通报,金箔添加剂仅允许白酒使用,最大使用量为0.02g/kg,是澳洲规定使用量的1/5,喝一斤酒约摄入0.01g黄金,一般人远远喝不到这个量,即使喝到这个量,酒精的毒性也远大于金箔。

(责编:张晓萌 )

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相关问答
Q:茴香酒是什么?

茴香酒是以“茴香”为基础的利口酒并且在大多数地中海国家中深受欢迎。因此,每个地区都有当地自己版本的“茴香利口酒”或者说“茴香酒”并成为当地人们进餐前不可或缺的一部分。茴香酒是用蒸馏酒与茴香油配制而成的,口味香浓刺激,分染色和无色,一般有明亮的光泽,酒度约为25度。茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。

Q:茴香籽怎么吃

茴香籽是我国传统的调味品,整粒可以用于烹饪调味、汤类,也可以炖肉,也可以用来对各种利口酒调味用。食疗具有温阳散寒,理气止痛的作用。

Q:酒的种类有哪些?

酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒): (1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。 (3)配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色,香、味,经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。

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