近日，一则令人揪心的消息传来：一名七个月大的婴儿因误舔姐姐食用蜂蜜时的勺子，摄入了肉毒杆菌孢子，被确诊为肉毒杆菌毒素中毒。婴儿入院时精神状态差、手脚活动减少，好在经过紧急救治最终康复出院。这一事件为广大家长敲响了警钟，1岁以下婴儿食用蜂蜜存在巨大风险。
婴儿舔蜜中毒，紧急救治终脱险
近期，七个月大的花宝在姐姐吃蜂蜜时，好奇地舔了舔舀蜂蜜的勺子，没想到竟惹上了大麻烦。很快，花宝就出现了精神差、手脚活动减少等症状，家长急忙将其送往医院。
入院时，花宝整个人软绵绵的，眼神也没了光彩，情况十分危急。医生迅速采取了紧急措施，经过一番全力救治，花宝终于脱离了危险，逐渐康复出院。
类似的案例并不少见。河南省儿童医院就曾接诊过一名52天大的婴儿，因奶奶喂食蜂蜜水而导致肉毒杆菌中毒，情况危急，迅速被送入ICU进行抢救。
肉毒杆菌危害大，婴儿为何易中招？
肉毒杆菌可是个“狠角色”，它是一种致命的病原体，其孢子能够在蜂蜜中存活。对于1岁以下的婴儿来说，他们的胃肠功能还不完善，就像一扇没有完全关闭的门，肉毒杆菌很容易长驱直入。当婴儿食用被污染的蜂蜜或接触含有肉毒杆菌孢子的物品后，肉毒杆菌就在肠道内安营扎寨，大量繁殖并释放毒素。
肉毒杆菌中毒的症状可不容小觑：
- 肌肉无力，孩子可能连抬头、翻身都困难；
- 吞咽困难，吃东西都成了难事；
- 严重的甚至会呼吸困难，危及生命。
那为什么成年人不容易受影响呢？这是因为成年人有强大的胃酸和消化道屏障，就像一堵坚固的城墙，能够抵抗少量的肉毒杆菌孢子。而婴儿的这堵“城墙”还在建设中，自然无法抵御肉毒杆菌的侵袭。
预防中毒有妙招，家长牢记保平安
为了避免类似的悲剧再次发生，家长们要做好预防措施：
- 一定不要给1岁以下的婴儿喂食蜂蜜，也不要让他们接触可能被肉毒杆菌污染的物品，比如蜂蜜奶嘴。
- 喂养方面，要选择安全的辅食。像米粉、蔬菜泥、水果泥等都是不错的选择，既能满足婴儿的营养需求，又安全可靠。
- 家庭卫生也至关重要。家长要定期清洁餐具，保持食物的新鲜和卫生，防止交叉感染。比如，给婴儿准备食物时，要先洗手，处理生熟食物的案板和刀具要分开。
- 如果发现婴儿出现疑似肉毒杆菌中毒的症状，如精神萎靡、肌肉无力等，家长不要惊慌，要立即带孩子就医，并详细告知医生孩子的病史和进食情况，以便医生准确诊断和治疗。
辅食选择有讲究，常见风险要避开
除了蜂蜜，婴儿辅食的选择还有很多讲究：
- 适合的安全辅食：适合1岁以下婴儿的安全辅食有很多，比如鸡蛋黄，富含蛋白质和铁元素；胡萝卜泥，含有丰富的维生素A。
- 常见食品安全问题：家长还要注意一些常见的婴幼儿食品安全问题。像坚果，颗粒小，容易导致婴儿呛噎；生鱼片，可能含有寄生虫和细菌，不适合婴儿食用。
家长在日常生活中要多学习基本的健康知识，提高对婴幼儿健康的关注和保护意识。比如，了解不同阶段婴儿的营养需求，学会正确的喂养方法等。
这起婴儿肉毒杆菌中毒事件再次提醒家长们，一定要格外注意1岁以下婴儿的饮食安全，用科学的喂养方法和良好的卫生习惯，为孩子的健康成长保驾护航。
