化疗期间的营养管理，对肺癌患者的康复特别重要。有研究发现，科学吃对饭、做好日常护理，不仅能让患者更耐受化疗的副作用，还能降低感染风险。接下来从营养补充和家庭护理两方面，说说具体怎么操作。
蛋白质：帮身体建“免疫墙”的关键原料
化疗后很多患者会出现白细胞下降，这和蛋白质没吃够有直接关系。一般建议每天吃1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质（比如50公斤的人，每天要吃60-75克），优先选好吸收的“优质蛋白”——100克三文鱼约含20克蛋白，1个鸡蛋约6克，200毫升牛奶约6克，这些都是不错的选择。要是实在没胃口吃不下，可以用蛋白粉补充：一般每勺30克左右的蛋白粉，能提供20-25克蛋白质，冲的时候要加够200毫升以上的水，别太浓，避免给肾脏添负担。
抗氧化营养素：中和“有害自由基”的天然屏障
化疗会产生一种叫“自由基”的有害物，会损伤正常细胞，这时候得补点能“中和”它们的营养。维生素C选柑橘类水果（比如2个脐橙约含200毫克），身体吸收得更好，但要注意和补铁的食物或补充剂分开吃；β-胡萝卜素多从深色蔬菜里补（比如100克胡萝卜含8.3毫克），炒的时候放一点油，能提升吸收率；番茄红素每天吃够15毫克，和化疗药一起用，有助于减少口腔或肠道黏膜发炎的情况。
调肠道：缓解恶心呕吐的关键一步
化疗引起的恶心、呕吐，不妨试试“三阶段饮食法”：急性期（化疗后0-24小时），先喝100毫升左右的姜汁汽水，配点苏打饼干；缓解期（24-72小时），可以加100克香蕉泥、150克土豆泥；恢复期（72小时后），每天喝200毫升益生菌酸奶。要是有乳糖不耐受，就选椰子基这类植物发酵的酸奶，不容易拉肚子。
家庭护理：这些细节要盯紧
- 体温监测：记住两个“红线” 用电子体温计就行，要是口腔温度≥37.3℃，或者耳温≥37.8℃，就得赶紧联系医生，还要记着白天晚上的体温差（比如早上37℃、晚上37.5℃，要写下来）。
- 体重管理：每周固定“称重点” 早上空腹、没喝水没吃东西的时候称，要是连续两周体重掉了超过5%（比如原来50公斤，现在不到47.5公斤），就得赶紧找营养师加营养，比如短肽型营养粉每天喝3次，每次25克。
- 口腔护理：用对“清洁组合” 用含0.12%氯己定的漱口水（每天4次），配合软毛牙刷（每3个月换一次），能有效减少口腔溃疡的发生。
- 症状记录：写本“化疗反应日记” 比如吐了几次、拉肚子严不严重（是拉水还是软便）、有没有起疹子、疹子长在哪个部位，这些细节给医生看了，能帮着调整化疗方案。
有临床数据表明，把营养支持和家庭护理结合起来的综合方案，能让更多患者顺利完成整个化疗疗程。建议患者给自己建个“营养档案”，每两周回顾一次最近的饮食（比如记一下上周吃了多少肉、菜、奶），根据身体情况调整。最后要提醒的是：所有营养补充方案都得找肿瘤专科营养师指导，别自己随便吃保健品或偏方，避免反而影响治疗。
